Dining bar ENERGY（ダイニングバー エナジー）サクラドオリ さま
店舗紹介
住生活空間をトータルデザインするイオンフレックスグループが “非日常生活空間”をコンセプトにオープンしたダイニングバーです。おひとりで飲みたい時、友達とワイワイしたい時、ストレスを発散したい時などお気軽にご利用頂ければ幸いです。明日も頑張れるお手伝いをさせて下さい。
| 店舗名 | Dining bar ENERGY（ダイニングバー エナジー）サクラドオリ |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市中区錦２丁目４番８号 |
| 使用機種 | スチコン ラショナル SCC 61E |
Webサイト：https://energy-ion.jp/
スタッフ紹介
店長 神田 直樹 さん
2016年7月オープンしたエナジーではココロに残る貸し切りパーティーや結婚式の２次会、女子会、宴会などを中心に広く活用されています。非日常空間が皆さまの楽しい時間を演出いたします。大人数でのわいわいパーティーや特別な日のサプライズなどいろいろなシーンでご利用ください。
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
チキンや豚肉などのお肉系のグリルや塊肉のローストポークをはじめ、ピザやグラタン、 リゾット、フライドポテト、焼き魚、餃子などお店のメニューの加熱調理はすべてスチコンでやっています。
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
大量調理や調理の均一化に優れていると思います。 あと加熱調理機器はスチコンだけなのでもう今では、なくてはならない存在になっています。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
衣のついた揚げ物などを増やしたいと思っています。
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
かなり出来ました！
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
ローストポークやピザです。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 yaab thai 所在地 愛知県名古屋市中区栄３丁目１３－６レクストハウス地下１階 代表者名 料理長 ツルタ様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 50席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001267188/ -
店舗名 日本料理 明庵 所在地 〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町2103 城ビル1F 代表者名 黒川明人 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 14席 url https://nbu5400.gorp.jp/ -
店舗名 中華そば 上田製麵店 所在地 愛知県名古屋市中区錦2-4-8宮崎錦ビル1F 代表者名 店長 神田 直樹 さん 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 16席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23079726/ -
店舗名 花あかり。弥富店 所在地 愛知県弥富市佐古木4-563-7 代表者名 店長：岡村里奈 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 10卓 url https://instagram.com/hanaakari.yatomi?utm_medium=copy_link -
店舗名 DiningBarSinzan様 所在地 愛知県名古屋市中区栄４-7-1 ニューユタカビル2階 代表者名 増田裕介 様 使用機種 RATIONAL ICP 61E 席数 42席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001050486/ -
店舗名 Notari 所在地 愛知県春日井市鳥居松町1丁目139-3 代表者名 太田店長 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 11席 url https://instagram.com/_notari2020_?utm_medium=copy_link -
店舗名 花餅sung本店 所在地 〒482-0021 愛知県岩倉市新柳町2丁目95 代表者名 崔充恵 店長 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ６１Ｇ 席数 8席 url https://instagram.com/hanamochisung.1213?utm_medium=copy_link -
店舗名 aru 所在地 愛知県豊橋市広小路2丁目28吉田ビル２F 代表者名 鈴木琢様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 テーブル席 7卓 url aru-restaurant.jp -
店舗名 割烹伊とう様 所在地 愛知県春日井市鳥居松町5-114-1 アイサンビル1F 代表者名 伊藤渉 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 カウンター10席・テーブル席2卓 url https://hitosara.com/0020001300/ -
店舗名 nina brioche 様 所在地 愛知県名古屋市東区泉2丁目20-26 代表者名 宮野 靖子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ １０１ 席数 現在はテイクアウトと通パン（オンライン販売）のみ url https://instagram.com/nina_brioche?utm_medium=copy_link -
店舗名 一正家 岐阜駅前店 様 所在地 岐阜県岐阜市住田町1-35 代表者名 川瀬昌宏 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１ 席数 24 席 url http://ichimasaya.uvs.jp/
052-768-7031
