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SHEEP さま

店舗紹介

愛知県春日井市にオープンされた『SHEEP』様にスチコンを導入させて頂きました。 『SHEEP』様は大永6年(1526年)に創建された歴史ある蓮蔵院様の敷地内の一角にあり、オーナーシェフの小澤様は蓮蔵院様でご住職としてもお勤めされております。蓮蔵院様とSHEEP様の共通の想いである〈皆の想いがつながる場所・ふと立ち寄れる場所・心落ち着く場所〉を目指し、縁日・ヨガ教室・地域のイベントなど開催されています。 モーニングからディナーまで営業されておりモーニングでは小澤様が厳選したコーヒー・手作りフォカッチャ、ランチ・ディナーでは本格的なイタリアン・こだわりのお酒を楽しむこと出来ます。 ご住職ならではの様々なお話も聞けるのでお近くに行かれた際は『SHEEP』様に是非お立ち寄りください。

店舗名SHEEP
所在地〒487-0014 愛知県春日井市気噴町1丁目10-19ハウステラサイド108号(蓮蔵院敷地内)
使用機種iCombi Pro XS  6-2/3

Webサイト:https://www.instagram.com/cafediningsheep/?img_index=1

スタッフ紹介

小澤 幹様(オーナー)

蓮蔵院様でご住職をされている『SHEEP』様のオーナーシェフの 小澤 幹様。 学校を卒業し和食のお店で料理人のキャリアをスタートさせ、数店舗で修業を積みイタリアンレストランの店長として従事されておりました。 その後実家を継いでご住職として勤められ、たくさんの方と関わり〈皆の想いがつながる場所・ふと立ち寄れる場所・心落ち着く場所〉を作りたい、 夢であった自分のお店を持ちたいとの想いが重なりこの度『SHEEP』様をオープンされました。 地域の方に愛されているオーナーシェフの小澤様、来店された方の笑顔になって頂く為に想いを込めたお料理を提供されています。

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    ピザ・フォカッチャ・タコス用トルティーヤ・精進ウナギ・精進料理など色々使ってます!

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    スチコンを導入したことでモチベーションがかなり上がりました!

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    たくさんあるのでまずは,使いこなせるまで使いこなしたいと思っています!

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    使いこなせてないのでまだ実感できませんが今後スチコンで効率化を目指していきたいです!

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    ピザ・フォカッチャ・モーニングで提供しているパンがおすすめです!

スチコン導入事例一覧

  • 店舗名Teppan楽
    所在地〒477-0031 愛知県東海市大田町下浜田1005イーストブルー4階
    代表者名小田 潤様
    使用機種iCombiPro XS
    席数8席  定休日:不定休  ランチ(日・月のみ、月が祝の場合は火)12:00~15:00  ディナー17:00~22:00
    urlhttps://www.instagram.com/teppan_gaku?igsh=MTd6djBjcDEwcHNiaw==
  • 店舗名Nico&Deli
    所在地〒465-0004 愛知県名古屋市名東区香南1丁目323
    代表者名オーナー 内山千恵様
    使用機種iCombiPro XS
    席数6席
    urlhttps://www.instagram.com/nico__deli?igsh=d3FoMHBrdmN0Nnl3
  • 店舗名深夜食堂めがね
    所在地三重県四日市市鵜の森1-12-22ハイツ藤沢303
    代表者名オーナー 古田隆一郎様
    使用機種iCombiPro XS
    席数14席
    urlhttps://www.instagram.com/huruta_megane?igsh=MXZzajRiMGJ0cmVybg==
  • 店舗名BONAぺてぃ
    所在地〒454-0984 愛知県名古屋市中川区供米田2丁目1814
    代表者名近藤真紀子様
    使用機種iCombi Pro XS
    席数
    urlhttps://www.instagram.com/bona_appetit88/
  • 店舗名PEOPLES COFFEE PARK
    所在地〒442-0848 愛知県豊川市白鳥町穴田71
    代表者名店長 白井様
    使用機種iCombiPro 61E
    席数16席 OPEN 9:00~17:00 定休日 月 火
    urlhttps://www.instagram.com/peoples_coffee_park?igsh=YWYzbGJnaWxrdWZp
  • 店舗名筒井清寂
    所在地〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井1丁目貞和ビル1階
    代表者名オーナー 中山 敬規様
    使用機種iCP XS
    席数6名席×1 4名席×2 完全予約制 定休日 月・火
    urlhttps://tsutsui-seijyaku.com/
  • 店舗名ナリタ名古屋工場
    所在地〒453-0015 名古屋市中村区椿町7番15号(ナリタ本店)
    代表者名代表取締役 成田 伸髙 様
    使用機種iCombi Pro 10-1/1 2台    iCombi Pro XS 6-2/3 1台
    席数
    urlhttps://naritafoods.co.jp/
  • 店舗名SHEEP
    所在地〒487-0014 愛知県春日井市気噴町1丁目10-19ハウステラサイド108号(蓮蔵院敷地内)
    代表者名小澤 幹様(オーナー)
    使用機種iCombi Pro XS  6-2/3
    席数 24席
    urlhttps://www.instagram.com/cafediningsheep/?img_index=1
  • 店舗名お肉とお惣菜のお店 TOYOTA MEAT
    所在地愛知県豊田市丸根町5-9-2
    代表者名(オーナー)梅村紗季様
    使用機種iCombi Pro 61G
    席数テイクアウトのみ
    urlhttps://www.instagram.com/toyotameat?igsh=cWE1ZXg2cm1yeWQ1
  • 店舗名べニタムセントラルキッチン
    所在地〒460-0017  愛知県名古屋市中区松原2丁目6-3
    代表者名苅谷敦司オーナー様
    使用機種iCombi Pro 10-1/1
    席数-
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23063840/
  • 店舗名厚切りレアとんかつやまとん金山店
    所在地〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山中区5丁目9-1さつきコーポ 1F
    代表者名(店長)加藤祥真様
    使用機種iCombi Pro XS
    席数20席
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23084744/
  • 店舗名國光セントラルキッチン
    所在地愛知県稲沢市赤池真崎町63-1
    代表者名(総料理長)信國眞 様
    使用機種iCombi Pro 101E
    席数無し
    urlhttps://coccou.jp/#Page1

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡