韓国惣菜ナリタ稲沢FC店 さま
店舗紹介
韓国惣菜ナリタ稲沢FC店様は以前から繁昌でお世話になっている株式会社ナリタ専務取締役の成田信高様のご紹介でスチコンの導入並びに開業のサポートをさせて頂きました。 韓国惣菜ナリタ稲沢FC店様は『韓国料理を手軽に家庭の食卓で』をコンセプトにされており、韓国食材や専用食器を豊富に取り揃えています。 また、店舗内には自社キッチンで作った手作りのお惣菜やお弁当があり出来立ての韓国料理も数多く販売されています。 その中でもチヂミやキンパは大人気商品で、韓国惣菜ナリタ大門支店様をはじめ、名古屋にある４店舗ではチヂミを冷凍食品として一般向けへの販売や料理店への卸しや通販でも販売されています。 種類豊富な商品の中からお気に入りの食材を見つけて、定期的に通ってしまうお店です。
| 店舗名 | 韓国惣菜ナリタ稲沢FC店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒492-8268 愛知県稲沢市朝府町17ボーデン村C棟4号 |
| 使用機種 | ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｇ |
Webサイト：https://instagram.com/narita_inazawa?igshid=YmMyMTA2M2Y=
スタッフ紹介
店長 山崎様
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
主にチヂミ・プルコギ・ケランマリ・サムギョプサルの仕込みで使っています。
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
精密な温度管理によりチヂミ・プルコギ・ケランマリ・サムギョプサルの仕上がりが安定するので、食材のロスや火入れ確認の時間がなくて済むので助かります。 さらにプルコギはスチコン1台で短時間で大量調理が出来るのでおすすめです。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
はい。長時間煮込むポッサムを作りたいです。
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
はい。チヂミ・プルコギ・ケランマリ・サムギョプサルを作る際に火入れ確認などがなくても調理が済むことで、調理中つきっきりでなくて良くなったので、調理中に他の作業が出来るので効率的が良いです。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
はい。ケランマリです。 スチコンで調理する事でふっくらジューシーに仕上るのでおすすめです。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 CafeCalcolare(カフェカルコラーレ) 所在地 〒460-0018 愛知県名古屋市中区門前町5-11 代表者名 オーナー：村上式子 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＩＣＰ ＸＳ 席数 17席 url https://instagram.com/cafecalcolare?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 Natsumi les gâteaux(ナツミルガトー) 所在地 〒466-0051 愛知県名古屋市昭和区御器所4丁目12-5 代表者名 オーナーシェフ：村山菜摘 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 12席 url https://instagram.com/natsumi.les.gateaux?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 株式会社ハジメフーズ 冷凍工場 所在地 大阪府四條畷市岡山東2丁目2-12 代表者名 代表取締役：山本佳子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１G 席数 - url hajimefoods.com -
店舗名 キッチンわか 所在地 〒501-6122 岐阜県岐阜市柳津町高桑東１丁目17 代表者名 店主：篠田和果奈様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 17席 url https://www.instagram.com/kitchen_waka/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D -
店舗名 有限会社ヒロミ食品工業 所在地 愛知県名古屋市西区比良1丁目37 代表者名 代表取締役社長：市原康弘様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｅ 席数 - url https://www.facebook.com/profile.php?id=100067049475856 -
店舗名 和陽館 所在地 愛知県稲沢市長野2丁目10-8 代表者名 代表取締役：酒井彰治（さかいしょうじ）様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ 61Ｇ 席数 - url wayoukan.co.jp -
店舗名 麺屋牛次郎名古屋駅店 所在地 〒453-0014 愛知県名古屋市中村区則武２丁目14-10 1F 代表者名 オーナーシェフ 兼松信雄様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 12席 url https://www.instagram.com/menya_gyujiro/?hl=ja -
店舗名 韓国惣菜ナリタ稲沢FC店 所在地 〒492-8268 愛知県稲沢市朝府町17ボーデン村C棟4号 代表者名 店長 山崎様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｇ 席数 テイクアウト専門店 url https://instagram.com/narita_inazawa?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 担々麺 威風堂々 所在地 〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄3-25-6ラ・メゾンドール1F 代表者名 オーナーシェフ 田淵剛二様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｇ 席数 24席 url https://www.instagram.com/ifuudoudou2022/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D -
店舗名 鉄板焼 金三新栄店 所在地 愛知県名古屋市中区新栄2丁目2-10グランドール新栄1F 代表者名 店長：橋爪様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ 61Ｅ 席数 30席～40席 url https://instagram.com/teppanyakikinzoshinsakae?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 割烹きときと 所在地 愛知県名古屋市中区栄1丁目4-7バックス伏見２F 代表者名 料理長：フジイ様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ 61Ｅ 席数 22席 url https://kitokitohonten.gorp.jp/ -
店舗名 No.2925(ニクニコ） 所在地 愛知県東区泉1丁目14-23 ホワイトメイツビル１F 代表者名 店長：三輪様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ⅩＳ 席数 15席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23081448/
052-768-7031
