稲繁 本店 さま

店舗紹介
名古屋市天白区塩釜口近辺にある和食、割烹のお店です。 本格的な和食をリーズナブルに楽しめるお店です。 お祝い事や法要会席、各種宴会などでお使いいただけます。
店舗名 | 稲繁 本店 |
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所在地 | 愛知県名古屋市天白区元八事5-85 |
使用機種 | RATIONAL SCC 61G |
Webサイト:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23025935/
スタッフ紹介
オーナー 稲吉 繁 さん
オーナーの稲吉さんは1987年に名古屋国際ホテル和食割烹『銀座』で修業し、 その後1995年には新大阪『銀座』でセカンド料理長を経験。 1996年には島根浜田ワシントンホテル和食料理長 和食割烹『銀座』料理長 兼 店長 そして2001年に名古屋市天白区に『稲繁』を開店 2009年には塩釜口に丼いなはんを 開店しました。 気さくでかんじの良い大将。若い人材を育てることにも力をいれておられます。
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
炊飯、ローストビーフ、茶碗蒸し、鳥ハム、わたりがに、フィニッシングなど
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
掃除しなくて良い(自動洗浄) 団体調理の仕上げ調理。科学的に調理できる為、常に一定。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?
それがあったら教えて欲しい (アンケート後、新機能パワースチームをお伝えしました。)
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?
出来た。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?
ローストビーフ、低温調理法など。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 yaab thai 所在地 愛知県名古屋市中区栄3丁目13-6レクストハウス地下1階 代表者名 料理長 ツルタ様 使用機種 RATIONAL iCP XS 席数 50席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001267188/ -
店舗名 日本料理 明庵 所在地 〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町2103 城ビル1F 代表者名 黒川明人 様 使用機種 RATIONAL iCP XS 席数 14席 url https://nbu5400.gorp.jp/ -
店舗名 中華そば 上田製麵店 所在地 愛知県名古屋市中区錦2-4-8宮崎錦ビル1F 代表者名 店長 神田 直樹 さん 使用機種 RATIONAL SCC XS 席数 16席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23079726/ -
店舗名 花あかり。弥富店 所在地 愛知県弥富市佐古木4-563-7 代表者名 店長:岡村里奈 様 使用機種 RATIONAL SCC XS 席数 10卓 url https://instagram.com/hanaakari.yatomi?utm_medium=copy_link -
店舗名 DiningBarSinzan様 所在地 愛知県名古屋市中区栄4-7-1 ニューユタカビル2階 代表者名 増田裕介 様 使用機種 RATIONAL ICP 61E 席数 42席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001050486/ -
店舗名 Notari 所在地 愛知県春日井市鳥居松町1丁目139-3 代表者名 太田店長 使用機種 RATIONAL iCP XS 席数 11席 url https://instagram.com/_notari2020_?utm_medium=copy_link -
店舗名 花餅sung本店 所在地 〒482-0021 愛知県岩倉市新柳町2丁目95 代表者名 崔充恵 店長 使用機種 RATIONAL SCC 61G 席数 8席 url https://instagram.com/hanamochisung.1213?utm_medium=copy_link -
店舗名 aru 所在地 愛知県豊橋市広小路2丁目28吉田ビル2F 代表者名 鈴木琢様 使用機種 RATIONAL iCP XS 席数 テーブル席 7卓 url aru-restaurant.jp -
店舗名 割烹伊とう様 所在地 愛知県春日井市鳥居松町5-114-1 アイサンビル1F 代表者名 伊藤渉 様 使用機種 RATIONAL iCP XS 席数 カウンター10席・テーブル席2卓 url https://hitosara.com/0020001300/ -
店舗名 nina brioche 様 所在地 愛知県名古屋市東区泉2丁目20-26 代表者名 宮野 靖子様 使用機種 RATIONAL iCP 101 席数 現在はテイクアウトと通パン(オンライン販売)のみ url https://instagram.com/nina_brioche?utm_medium=copy_link -
店舗名 一正家 岐阜駅前店 様 所在地 岐阜県岐阜市住田町1-35 代表者名 川瀬昌宏 様 使用機種 RATIONAL iCP 61 席数 24 席 url http://ichimasaya.uvs.jp/