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稲繁　本店　さま

店舗紹介

名古屋市天白区塩釜口近辺にある和食、割烹のお店です。 本格的な和食をリーズナブルに楽しめるお店です。 お祝い事や法要会席、各種宴会などでお使いいただけます。

店舗名稲繁　本店
所在地愛知県名古屋市天白区元八事５－８５
使用機種RATIONAL　SCC　61G

Webサイト：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23025935/

スタッフ紹介

オーナー　稲吉　繁　さん　

オーナーの稲吉さんは１９８７年に名古屋国際ホテル和食割烹『銀座』で修業し、 その後１９９５年には新大阪『銀座』でセカンド料理長を経験。 １９９６年には島根浜田ワシントンホテル和食料理長 和食割烹『銀座』料理長　兼　店長 そして２００１年に名古屋市天白区に『稲繁』を開店 ２００９年には塩釜口に丼いなはんを　開店しました。 気さくでかんじの良い大将。若い人材を育てることにも力をいれておられます。

現在使っているスチコンについて、質問をしました

  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    炊飯、ローストビーフ、茶碗蒸し、鳥ハム、わたりがに、フィニッシングなど

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    掃除しなくて良い（自動洗浄） 団体調理の仕上げ調理。科学的に調理できる為、常に一定。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？

    　それがあったら教えて欲しい 　（アンケート後、新機能パワースチームをお伝えしました。）

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？

    出来た。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？

    ローストビーフ、低温調理法など。

スチコン導入事例一覧

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    店舗名みんな仲良くアスゲンタイガー様
    所在地愛知県名古屋市千種区今池1丁目9-1ワイドパーク１F
    代表者名店長：松崎一歩希様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ　ＸＳ　２台　
    席数40席
    urlhttps://instagram.com/asgen_tiger?igshid=YmMyMTA2M2Y=
  •
    店舗名うまいもんや　えん
    所在地愛知県西春日井郡豊山町豊場諏訪224オーティービル1F
    代表者名代表者：坂井陽一郎様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　61Ｅ
    席数カウンター４席、テーブル4卓
    urlhttps://www.facebook.com/misterpaozu
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    店舗名ハンメの味　焼肉秀（SHU）様
    所在地愛知県愛知郡東郷町白鳥1-1
    代表者名店長：鈴木様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　61Ｅ
    席数16卓76席
    urlhttps://instagram.com/yakiniku.shu?igshid=YmMyMTA2M2Y=
  •
    店舗名ときどき
    所在地愛知県瀬戸市山口町277
    代表者名オーナー：長江幸貴美様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　ＸＳ
    席数6卓
    urlhttps://instagram.com/tokidoki_hana?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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    店舗名Notice(ノーティス）様
    所在地静岡県浜松市浜北区四大地9-1178
    代表者名オーナー：今津亮様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　61Ｇ
    席数20席
    urlnotice-vegetable.storeinfo.jp
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    店舗名奥三河鶏炭火串けん春日井本店
    所在地〒486-0807　愛知県春日井市大手町2丁目23-2
    代表者名店長：横井賢児　様　
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　iＣＰ　ＸＳ
    席数３０席（テーブル席・カウンター席）
    urlkushiken.jp
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    店舗名鉄板焼金三
    所在地〒509-0214　 岐阜県可児市広見4丁目２
    代表者名代表取締役：本松金三　様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　ⅩＳ
    席数カウンター6席、テーブル席3卓、座敷2卓
    urlhttps://r.gnavi.co.jp/pfwgr82r0000/
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    店舗名HANROK
    所在地 愛知県半田市中村町1-7 旧中埜半六邸
    代表者名料理長　鈴木孝典様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　iＣＰ　６１G
    席数8席
    urlhttps://hanrok.jp/
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    店舗名旬鮮海宝様
    所在地愛知県東海市大田町郷中193
    代表者名店長　渡辺悠様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　ＳＣＣ　６１Ｅ　２台
    席数100席
    urlhttps://kai-hou.jp/
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    店舗名ヘルシーキッチンスマイリー
    所在地 愛知県春日井市鳥居松町２丁目241
    代表者名店長　太田翔　様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　ＳＣＣ　６１Ｅ
    席数32席
    urlhttps://instagram.com/healthy_kitchen_smiley?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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    店舗名キッチン　リップル
    所在地〒491-0824　愛知県一宮市丹陽九日市場字横枕1296-1
    代表者名オーナーシェフ：河合良知様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　ｉＣＰ　６１Ｅ
    席数27席（カウンター・テーブル・座敷個室）
    urlhttps://instagram.com/kitchen_ripple?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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    店舗名みんなのからあげ岐阜店
    所在地岐阜県岐阜市柳森町2丁目57
    代表者名デリバリー・テイクアウトマネージャー　深田クイニー様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　ＳＣＣ　ＸＳ
    席数持ち帰り専門店
    url

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間：月曜日～金曜日 9:30〜17:00｜担当：吉岡