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稲繁　本店　さま

店舗紹介

名古屋市天白区塩釜口近辺にある和食、割烹のお店です。 本格的な和食をリーズナブルに楽しめるお店です。 お祝い事や法要会席、各種宴会などでお使いいただけます。

店舗名稲繁　本店
所在地愛知県名古屋市天白区元八事５－８５
使用機種RATIONAL　SCC　61G

Webサイト：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23025935/

スタッフ紹介

オーナー　稲吉　繁　さん　

オーナーの稲吉さんは１９８７年に名古屋国際ホテル和食割烹『銀座』で修業し、 その後１９９５年には新大阪『銀座』でセカンド料理長を経験。 １９９６年には島根浜田ワシントンホテル和食料理長 和食割烹『銀座』料理長　兼　店長 そして２００１年に名古屋市天白区に『稲繁』を開店 ２００９年には塩釜口に丼いなはんを　開店しました。 気さくでかんじの良い大将。若い人材を育てることにも力をいれておられます。

現在使っているスチコンについて、質問をしました

  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    炊飯、ローストビーフ、茶碗蒸し、鳥ハム、わたりがに、フィニッシングなど

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    掃除しなくて良い（自動洗浄） 団体調理の仕上げ調理。科学的に調理できる為、常に一定。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？

    　それがあったら教えて欲しい 　（アンケート後、新機能パワースチームをお伝えしました。）

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？

    出来た。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？

    ローストビーフ、低温調理法など。

スチコン導入事例一覧

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    店舗名yaab thai
    所在地愛知県名古屋市中区栄３丁目１３－６レクストハウス地下１階
    代表者名料理長　ツルタ様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　iＣＰ　ＸＳ
    席数50席
    urlhttps://www.hotpepper.jp/strJ001267188/
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    店舗名日本料理　明庵
    所在地〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町2103 城ビル1F
    代表者名黒川明人　様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　iＣＰ　ＸＳ
    席数14席
    urlhttps://nbu5400.gorp.jp/
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    店舗名中華そば　上田製麵店
    所在地愛知県名古屋市中区錦2-4-8宮崎錦ビル1F
    代表者名店長 　神田 直樹　さん
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　ＳＣＣ　ＸＳ
    席数16席
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23079726/
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    店舗名花あかり。弥富店
    所在地愛知県弥富市佐古木4-563-7
    代表者名店長：岡村里奈　様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　ＳＣＣ　ＸＳ
    席数10卓
    urlhttps://instagram.com/hanaakari.yatomi?utm_medium=copy_link
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    店舗名DiningBarSinzan様
    所在地愛知県名古屋市中区栄４-7-1 ニューユタカビル2階
    代表者名増田裕介　様
    使用機種RATIONAL　ICP　61E
    席数42席
    urlhttps://www.hotpepper.jp/strJ001050486/
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    店舗名Notari
    所在地愛知県春日井市鳥居松町1丁目139-3
    代表者名太田店長
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　ＸＳ
    席数11席
    urlhttps://instagram.com/_notari2020_?utm_medium=copy_link
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    店舗名花餅sung本店
    所在地〒482-0021　愛知県岩倉市新柳町2丁目95
    代表者名崔充恵　店長
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　ＳＣＣ　６１Ｇ
    席数8席
    urlhttps://instagram.com/hanamochisung.1213?utm_medium=copy_link
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    店舗名aru
    所在地愛知県豊橋市広小路2丁目28吉田ビル２F
    代表者名鈴木琢様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　iＣＰ　ＸＳ
    席数テーブル席　7卓
    urlaru-restaurant.jp
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    店舗名割烹伊とう様
    所在地愛知県春日井市鳥居松町5-114-1 アイサンビル1F
    代表者名伊藤渉　様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ　iＣＰ　ＸＳ
    席数カウンター10席・テーブル席2卓
    urlhttps://hitosara.com/0020001300/
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    店舗名nina brioche 様
    所在地愛知県名古屋市東区泉2丁目20-26
    代表者名宮野　靖子様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ １０１
    席数現在はテイクアウトと通パン（オンライン販売）のみ
    urlhttps://instagram.com/nina_brioche?utm_medium=copy_link
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    店舗名一正家　岐阜駅前店　様
    所在地岐阜県岐阜市住田町1-35
    代表者名川瀬昌宏　様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　６１
    席数24　席
    urlhttp://ichimasaya.uvs.jp/
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    店舗名べっぴん食堂セントラルキッチン様
    所在地愛知県名古屋市北区上飯田南町５丁目２０
    代表者名原田　英和様
    使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳCC１０１G
    席数
    url

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間：月曜日～金曜日 9:30〜17:00｜担当：吉岡