稲繁 本店 さま
店舗紹介
名古屋市天白区塩釜口近辺にある和食、割烹のお店です。 本格的な和食をリーズナブルに楽しめるお店です。 お祝い事や法要会席、各種宴会などでお使いいただけます。
| 店舗名 | 稲繁 本店 |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市天白区元八事５－８５ |
| 使用機種 | RATIONAL SCC 61G |
Webサイト：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230111/23025935/
スタッフ紹介
オーナー 稲吉 繁 さん
オーナーの稲吉さんは１９８７年に名古屋国際ホテル和食割烹『銀座』で修業し、 その後１９９５年には新大阪『銀座』でセカンド料理長を経験。 １９９６年には島根浜田ワシントンホテル和食料理長 和食割烹『銀座』料理長 兼 店長 そして２００１年に名古屋市天白区に『稲繁』を開店 ２００９年には塩釜口に丼いなはんを 開店しました。 気さくでかんじの良い大将。若い人材を育てることにも力をいれておられます。
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
炊飯、ローストビーフ、茶碗蒸し、鳥ハム、わたりがに、フィニッシングなど
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
掃除しなくて良い（自動洗浄） 団体調理の仕上げ調理。科学的に調理できる為、常に一定。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
それがあったら教えて欲しい （アンケート後、新機能パワースチームをお伝えしました。）
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
出来た。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
ローストビーフ、低温調理法など。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 料亭 うなぎ康生 所在地 岐阜県可児市広見802-1 代表者名 代表取締役 生駒隆昌 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ １０１Ｇ 席数 １００席 url http://www.unagi-kousei.com/ -
店舗名 サンテメゾン 所在地 愛知県名古屋市中区錦2丁目4-24 代表者名 店長：中山様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 14席 url https://instagram.com/santee.maison_juice?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== -
店舗名 四代目お結び屋 所在地 〒464-0071 愛知県名古屋市千種区若水3-19-2サンピア若水 代表者名 オーナー：丹羽洋士 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＩＣＰ ６１Ｅ 席数 8席 url https://instagram.com/yondaimeomusubiya?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 食事処 葵 本店様 所在地 愛知県豊田市西岡町切畑102-2 代表者名 代表取締役：高柳美佐子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１G 席数 総席数：130席 最大宴会収容人数：100人 url https://aoiweb.jp/aoi/index.html -
店舗名 キキ my favorite dish 様 所在地 愛知県名古屋市中区錦２丁目7-7オリマチ錦104 代表者名 店長：森様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ 61Ｇ 席数 テイクアウト販売のみ url https://instagram.com/kiki_my_favorite_dish?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 CafeCalcolare(カフェカルコラーレ) 所在地 〒460-0018 愛知県名古屋市中区門前町5-11 代表者名 オーナー：村上式子 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＩＣＰ ＸＳ 席数 17席 url https://instagram.com/cafecalcolare?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 Natsumi les gâteaux(ナツミルガトー) 所在地 〒466-0051 愛知県名古屋市昭和区御器所4丁目12-5 代表者名 オーナーシェフ：村山菜摘 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 12席 url https://instagram.com/natsumi.les.gateaux?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 株式会社ハジメフーズ 冷凍工場 所在地 大阪府四條畷市岡山東2丁目2-12 代表者名 代表取締役：山本佳子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１G 席数 - url hajimefoods.com -
店舗名 キッチンわか 所在地 〒501-6122 岐阜県岐阜市柳津町高桑東１丁目17 代表者名 店主：篠田和果奈 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 17席 url https://www.instagram.com/kitchen_waka/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D -
店舗名 有限会社ヒロミ食品工業 所在地 愛知県名古屋市西区比良1丁目37 代表者名 代表取締役社長：市原康弘 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｅ 席数 - url https://www.facebook.com/profile.php?id=100067049475856 -
店舗名 和陽館 所在地 愛知県稲沢市長野2丁目10-8 代表者名 代表取締役：酒井彰治（さかいしょうじ）様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ 61Ｇ 席数 - url wayoukan.co.jp -
店舗名 麺屋牛次郎名古屋駅店 所在地 〒453-0014 愛知県名古屋市中村区則武２丁目14-10 1F 代表者名 オーナーシェフ：兼松信雄 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 12席 url https://www.instagram.com/menya_gyujiro/?hl=ja
052-768-7031
