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大衆ホルモン食堂 とらや さま

店舗紹介

新鮮なホルモンとお料理とお酒を家族やお友達など様々な方にワイワイ食べて楽しんで頂きたいという想いでオープンしたとらや様。 大衆食堂という屋号にちなみお店もオープンな作りと明るい店内でおひとり様から大人数まで居心地の良い作りとなっています。

店舗名大衆ホルモン食堂 とらや
所在地〒485-0012 愛知県小牧市小牧原新田小家前1206-1
使用機種RATIONAL iCP 61

Webサイト:https://komaki-horumon.gorp.jp/

スタッフ紹介

中里健二 様

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    豚足、丸鶏(やみつき鶏)、ごはん、温泉卵、キャベツスチーム

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    失敗しないのでロスが少ないです

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    チャーシューと映えメニューに挑戦していきたいです

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    スチコンとコンロを上手く使い分けることでコンロの空きが増え、他のコンロ調理がスムーズに出来るようになりました

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    温泉卵は本当に上手に出来ます あと丸鶏もXmasに向けて頑張っていきたいです

スチコン導入事例一覧

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡