導入実績一覧

Result Archive

みんな仲良くアスゲンタイガー さま

店舗紹介

今回千種区にある居酒屋の「みんな仲良くアスゲンタイガー」様にスチコンを導入させて頂きました。 「みんな仲良くアスゲンタイガー」様は地域の憩いの場としてお客様同士が仲良くお酒が飲める店でありたい想いで営業されています。 スチコンを導入したことで作業効率と生産性が上がり、よりクオリティーの高い料理が素早く安定して提供できるようになりました。 地域の憩いの場として愛されている「みんな仲良くアスゲンタイガー」様に是非一度お食事いかがですか。

店舗名みんな仲良くアスゲンタイガー
所在地愛知県名古屋市千種区今池1丁目9-1ワイドパーク1F
使用機種RATIONAL SCC XS 2台 

Webサイト:https://instagram.com/asgen_tiger?igshid=YmMyMTA2M2Y=

スタッフ紹介

店長:松崎一歩希様

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    主に水餃子や干物、温玉、お肉の下処理、お惣菜、食材の解凍と保温で使っています。

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    特に予熱の立ち上がりが早い事と、食材が解凍のままでも品質の高い調理が出来ることです。 居酒屋なのでお客様に料理の提供スピードを求める中でラショナルのスチコンはとても予熱の立ち上がりが早く食材に適した温度で素早く精確に調理できる事がとてもメリットに感じました。 また冷凍食材の解凍でも使いますが、冷凍のカチカチのまま焼けることにはとても驚きました。 今では欠かさずに使っています。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    魚介系の煮付けや塩焼き、カマ焼きなどには挑戦したいです。 また夜間調理で出来るサラダチキンやローストポーク等も気になっています。

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    はい! うちのお店はスチコンが2台入っているので、焼きと蒸しの料理が同時にたくさん入っても問題なく素早くクオリティーの高い料理が提供できています。 またスチコンのクオリティーが高くとても信頼出来ているので、こだわるべきアナログ調理の部分に集中できる事も作業効率化の一つに感じています。 あとは、洗浄が自動化されているところはとても助かっています、毎日ピカピカの状態で使えるのはとても気持ちいいです。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    水餃子です! 他にもたくさんありますがうちに食べに来たらまずは水餃子を食べて欲しいです。

スチコン導入事例一覧

  • 店舗名お肉とお惣菜のお店 TOYOTA MEAT
    所在地愛知県豊田市丸根町5-9-2
    代表者名(オーナー)梅村紗季様
    使用機種iCombi Pro 61G
    席数テイクアウトのみ
    urlhttps://www.instagram.com/toyotameat?igsh=cWE1ZXg2cm1yeWQ1
  • 店舗名べニタムセントラルキッチン
    所在地〒460-0017  愛知県名古屋市中区松原2丁目6-3
    代表者名苅谷敦司オーナー様
    使用機種iCombi Pro 10-1/1
    席数-
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23063840/
  • 店舗名soi
    所在地〒474-0002 愛知県大府市北崎町4丁目209-6
    代表者名香月幸子様
    使用機種iCombi Pro 6-1/1 ガス式
    席数-
    urlhttps://www.instagram.com/soi_granola/
  • 店舗名厚切りレアとんかつやまとん金山店
    所在地〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山中区5丁目9-1さつきコーポ 1F
    代表者名(店長)加藤祥真様
    使用機種iCombi Pro XS
    席数20席
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23084744/
  • 店舗名國光セントラルキッチン
    所在地愛知県稲沢市赤池真崎町63-1
    代表者名(総料理長)信國眞 様
    使用機種iCombi Pro 101E
    席数無し
    urlhttps://coccou.jp/#Page1
  • 店舗名Magokura
    所在地 愛知県名古屋市中区栄2-1-12 ダイアパレス伏見 B1F
    代表者名オーナーソムリエ 高谷奈々子様
    使用機種RATIONAL ICP XS
    席数28席 (カウンター6席、テーブル席22席)
    urlhttps://www.instagram.com/explore/locations/357173115/magokura/
  • 店舗名HANAZAWA酒店
    所在地 〒500-8843 岐阜県岐阜市住田町1-31
    代表者名店長:鈴木あつし様
    使用機種RATIONAL ICP XS
    席数70席(カウンター14席、テーブル18席、掘り炬燵個室5人×4室、7人×2室)
    urlhttps://www.hotpepper.jp/strJ001036678/
  • 店舗名さかなと根菜 totovege
    所在地〒466-0046 愛知県名古屋市昭和区広見町6-65ライオンズシティ桜山101
    代表者名オーナー 祖父江ゆかり様
    使用機種SCC XS
    席数テイクアウトのみ
    urlhttps://www.instagram.com/totovege?igsh=eDh4aTY2azBpeGlo
  • 店舗名百花繚蘭
    所在地〒464-0064 愛知県名古屋市千種区山門町1丁目12-6 山門九六六 B1-A
    代表者名オーナー渡邊宏樹様
    使用機種RATIONAL ICP XS
    席数8席
    urlhttps://www.instagram.com/momohana.momohana?igsh=bzN2bWd6cjM3aHo3
  • 店舗名ウェディングホール
    所在地〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目26-10名駅ファーストビル4F
    代表者名代表取締役 熊崎哲文様
    使用機種RATIONAL ICP 61G
    席数92席
    urlhttps://party-wedding.gnavi.co.jp/site/2/n923501/
  • 店舗名BistroCafeRecollection
    所在地〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1丁目18-24 いちご伏見ビルB1
    代表者名オーナーシェフ 梅本昌路様
    使用機種RATIONAL SCC XS
    席数カウンター5席 テーブル3卓 計17席
    urlhttps://instagram.com/bistrocafe_recollection?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ==
  • 店舗名UN kanye
    所在地〒497-0032 愛知県海部郡蟹江町今市之坪26-1
    代表者名遠藤匠様
    使用機種RATIONAL ICP 61E
    席数38席
    urlhttps://www.instagram.com/sotoha_kanie/?hl=ja

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡