おばんざい 響 （Kyo） さま
店舗紹介
2019年12月にオープンしたおばんざい響様。美味しい料理をお値打ちにおひとり様から大人数まで気軽に立ち寄れるお店です。お酒をたしなみながら、カウンター越しにお話好きの店主との会話も来店する楽しみの一つです。
| 店舗名 | おばんざい 響 （Kyo） |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市千種区神田町31-12 |
| 使用機種 | ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ |
Webサイト：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23073145/dtlphotolst/4/smp2/
スタッフ紹介
代表 市場 正博 様
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
干物、鹿のロースト、塩から、炊飯、焼き野菜、魚のつけ焼き、肉の低温ロースト
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
厨房が暑くならない。お湯を沸かす手間が省ける。時間管理が楽。夜間調理が出来る。ガス代が安くなる。スペース削減ができる。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
日々どうスチコンで調理しようかと色々メニューを考えています。
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
充分です。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
塩辛が大変おススメです。干し物はスチコンが便利で、雨の日でも排気ガスが多い都会でも干す気候や場所を選ばないので安定した品質のものが出来ます。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 日本料理 明庵 所在地 〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町2103 城ビル1F 代表者名 黒川明人 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 14席 url https://nbu5400.gorp.jp/ -
店舗名 中華そば 上田製麵店 所在地 愛知県名古屋市中区錦2-4-8宮崎錦ビル1F 代表者名 店長 神田 直樹 さん 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 16席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23079726/ -
店舗名 花あかり。弥富店 所在地 愛知県弥富市佐古木4-563-7 代表者名 店長：岡村里奈 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 10卓 url https://instagram.com/hanaakari.yatomi?utm_medium=copy_link -
店舗名 DiningBarSinzan様 所在地 愛知県名古屋市中区栄４-7-1 ニューユタカビル2階 代表者名 増田裕介 様 使用機種 RATIONAL ICP 61E 席数 42席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001050486/ -
店舗名 Notari 所在地 愛知県春日井市鳥居松町1丁目139-3 代表者名 太田店長 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 11席 url https://instagram.com/_notari2020_?utm_medium=copy_link -
店舗名 花餅sung本店 所在地 〒482-0021 愛知県岩倉市新柳町2丁目95 代表者名 崔充恵 店長 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ６１Ｇ 席数 8席 url https://instagram.com/hanamochisung.1213?utm_medium=copy_link -
店舗名 aru 所在地 愛知県豊橋市広小路2丁目28吉田ビル２F 代表者名 鈴木琢様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 テーブル席 7卓 url aru-restaurant.jp -
店舗名 割烹伊とう様 所在地 愛知県春日井市鳥居松町5-114-1 アイサンビル1F 代表者名 伊藤渉 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 カウンター10席・テーブル席2卓 url https://hitosara.com/0020001300/ -
店舗名 nina brioche 様 所在地 愛知県名古屋市東区泉2丁目20-26 代表者名 宮野 靖子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ １０１ 席数 現在はテイクアウトと通パン（オンライン販売）のみ url https://instagram.com/nina_brioche?utm_medium=copy_link -
店舗名 一正家 岐阜駅前店 様 所在地 岐阜県岐阜市住田町1-35 代表者名 川瀬昌宏 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１ 席数 24 席 url http://ichimasaya.uvs.jp/ -
052-768-7031
