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おばんざい 響 (Kyo)  さま

店舗紹介

2019年12月にオープンしたおばんざい響様。美味しい料理をお値打ちにおひとり様から大人数まで気軽に立ち寄れるお店です。お酒をたしなみながら、カウンター越しにお話好きの店主との会話も来店する楽しみの一つです。

店舗名おばんざい 響 (Kyo)
所在地愛知県名古屋市千種区神田町31-12
使用機種RATIONAL SCC XS

Webサイト:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23073145/dtlphotolst/4/smp2/

スタッフ紹介

代表 市場 正博 様

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    干物、鹿のロースト、塩から、炊飯、焼き野菜、魚のつけ焼き、肉の低温ロースト

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    厨房が暑くならない。お湯を沸かす手間が省ける。時間管理が楽。夜間調理が出来る。ガス代が安くなる。スペース削減ができる。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    日々どうスチコンで調理しようかと色々メニューを考えています。

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    充分です。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    塩辛が大変おススメです。干し物はスチコンが便利で、雨の日でも排気ガスが多い都会でも干す気候や場所を選ばないので安定した品質のものが出来ます。

スチコン導入事例一覧

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡