韓国惣菜ナリタ稲沢FC店 さま
店舗紹介
韓国惣菜ナリタ稲沢FC店様は、以前から繁昌でお世話になっている株式会社ナリタ専務取締役の成田信高様のご紹介で、スチコンの導入並びに開業のサポートをさせて頂きました。 『韓国料理を手軽に家庭の食卓で』をコンセプトにされており、韓国食材や専用食器を豊富に取り揃えています。 また、店舗内には自社キッチンで作った手作りのお惣菜やお弁当があり出来立ての韓国料理も数多く販売されています。 その中でもチヂミやキンパは大人気商品で、韓国惣菜ナリタ大門支店様をはじめ、名古屋にある４店舗ではチヂミを冷凍食品として一般向けへの販売や飲食店への卸しや通販でも販売されています。 種類豊富な商品の中から、お気に入りの食材を見つけて定期的に通ってしまうお店です。
| 店舗名 | 韓国惣菜ナリタ稲沢FC店 |
|---|---|
| 所在地 | 〒492-8268 愛知県稲沢市朝府町17ボーデン村C棟4号 |
| 使用機種 | ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｇ |
Webサイト：https://instagram.com/narita_inazawa?igshid=YmMyMTA2M2Y=
スタッフ紹介
店長：山崎 様
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
主にチヂミ・プルコギ・ケランマリ・サムギョプサルの仕込みで使っています。
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
精密な温度管理によりチヂミ・プルコギ・ケランマリ・サムギョプサルの仕上がりが安定するので、食材のロスや火入れ確認の手間がなく助かっています。 さらにプルコギはスチコン1台で短時間で大量調理が出来るのでおすすめです。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
長時間煮込むポッサムを作りたいです。
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
料理（チヂミ・プルコギ・ケランマリ・サムギョプサル）を作る際に火入れ確認がなくても調理が済むことで、調理中に空いた時間で他の作業が出来るので効率的が良いです。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
ケランマリです。 スチコンで調理する事でふっくらジューシーに仕上るのでおすすめです。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 yaab thai 所在地 愛知県名古屋市中区栄３丁目１３－６レクストハウス地下１階 代表者名 シェフ：鶴田恭章 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 50席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001267188/ -
店舗名 鮨 万寿 所在地 〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目EndojiSquare20-28-2 103 代表者名 [店長]小池 勝様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＩＣＰ ＸＳ 席数 カウンター席６席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23083708/ -
店舗名 Bufa 所在地 〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野1丁目20番28号-2Endoji Square 3階 ９号室 代表者名 オーナーシェフ：近藤淳也様 使用機種 iConbiPro XS 席数 9席 url https://www.instagram.com/bufa_nagono/ -
店舗名 うまいもんや えん 所在地 愛知県西春日井郡豊山町豊場諏訪224オーティービル1F 代表者名 オーナー：坂井陽一郎様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｅ 席数 カウンター４席、テーブル4卓 url https://www.facebook.com/misterpaozu -
店舗名 ナーシングホームくろしお 所在地 〒486-0844 愛知県春日井市鳥居松町4-114 代表者名 施設長：梅田智之様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｅ 席数 - url https://nursing-kuroshio.com/?fbclid=PAAaarUhSvlf12qm3oo4D_bzMnHU_-gGxAUfAttJvx9YUWuQuMzdVCgA_f02Y -
店舗名 天津楼 所在地 愛知県名古屋市東区泉2-1-22（喫茶ボンボン隣） 代表者名 店長：岩間豊一様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｇ 席数 26席 url https://cake-bonbon.com/contents5.html -
店舗名 料亭 うなぎ康生 所在地 岐阜県可児市広見802-1 代表者名 代表取締役 生駒隆昌 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ １０１Ｇ 席数 １００席 url http://www.unagi-kousei.com/ -
店舗名 サンテメゾン 所在地 愛知県名古屋市中区錦2丁目4-24 代表者名 店長：中山様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 14席 url https://instagram.com/santee.maison_juice?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== -
店舗名 四代目お結び屋 所在地 〒464-0071 愛知県名古屋市千種区若水3-19-2サンピア若水 代表者名 オーナー：丹羽洋士 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＩＣＰ ６１Ｅ 席数 8席 url https://instagram.com/yondaimeomusubiya?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 食事処 葵 本店 所在地 愛知県豊田市西岡町切畑102-2 代表者名 代表取締役：高柳美佐子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１G 席数 総席数：130席 最大宴会収容人数：100人 url https://aoiweb.jp/aoi/index.html -
店舗名 キキ my favorite dish 所在地 愛知県名古屋市中区錦２丁目7-7オリマチ錦104 代表者名 店長：森様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ 61Ｇ 席数 テイクアウト販売のみ url https://instagram.com/kiki_my_favorite_dish?igshid=YmMyMTA2M2Y=
052-768-7031
