花あかり。弥富店 さま
店舗紹介
隠れ家的な和風喫茶店の「花あかり。弥富店」様は、以前スチコン導入させて頂いた「花あかり。愛西本店」様の2号店です。 地元弥富市を大事に思われ、共に成長していきたいとの思いの元営業されています。 朝の出勤前にラショナルのアプリを使い遠隔操作でスチコンの立ち上げと朝一の仕込みの半熟卵の予熱をされ、来た時には予熱が完了しているので朝の段取りがスムーズになりました。 モーニングの食パンのトーストからお昼のランチまで全てスチコンで調理されています。
| 店舗名 | 花あかり。弥富店 |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県弥富市佐古木4-563-7 |
| 使用機種 | ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ |
Webサイト：https://instagram.com/hanaakari.yatomi?utm_medium=copy_link
スタッフ紹介
店長：岡村里奈 様
現在使っているスチコンについて、質問をしました
-
現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
焼きカレー、ハンバーグ、トースト、さわらの西京焼、からあげ、海老天、半熟卵
-
スチコンを導入したメリットを教えてください。
バイトの子でも簡単に操作ができ、提供する料理のクオリティーにブレがない事です。
-
スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
焼きそばやナポリタンなどの麺類 ケーキなどのデザート類
-
スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
遠隔操作でスチコンを立ち上げる事が出来るので、朝の準備の時間はとても短縮されました。 また、iCC機能（多段調理）を使うことで、料理の種類が違っても同時に調理が出来るためランチの料理の提供も早くなりました。
-
スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
半熟卵です。 朝のモーニングに付いており、お客様に作り方をよく聞かれるくらい中の黄身がトロトロに仕上がります。
スチコン導入事例一覧
-
店舗名 yaab thai 所在地 愛知県名古屋市中区栄３丁目１３－６レクストハウス地下１階 代表者名 シェフ：鶴田恭章 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 50席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001267188/ -
店舗名 鮨 万寿 所在地 〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目EndojiSquare20-28-2 103 代表者名 [店長]小池 勝様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＩＣＰ ＸＳ 席数 カウンター席６席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23083708/ -
店舗名 Bufa 所在地 〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野1丁目20番28号-2Endoji Square 3階 ９号室 代表者名 オーナーシェフ：近藤淳也様 使用機種 iConbiPro XS 席数 9席 url https://www.instagram.com/bufa_nagono/ -
店舗名 うまいもんや えん 所在地 愛知県西春日井郡豊山町豊場諏訪224オーティービル1F 代表者名 オーナー：坂井陽一郎様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｅ 席数 カウンター４席、テーブル4卓 url https://www.facebook.com/misterpaozu -
店舗名 ナーシングホームくろしお 所在地 〒486-0844 愛知県春日井市鳥居松町4-114 代表者名 施設長：梅田智之様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｅ 席数 - url https://nursing-kuroshio.com/?fbclid=PAAaarUhSvlf12qm3oo4D_bzMnHU_-gGxAUfAttJvx9YUWuQuMzdVCgA_f02Y -
店舗名 天津楼 所在地 愛知県名古屋市東区泉2-1-22（喫茶ボンボン隣） 代表者名 店長：岩間豊一様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１Ｇ 席数 26席 url https://cake-bonbon.com/contents5.html -
店舗名 料亭 うなぎ康生 所在地 岐阜県可児市広見802-1 代表者名 代表取締役 生駒隆昌 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ １０１Ｇ 席数 １００席 url http://www.unagi-kousei.com/ -
店舗名 サンテメゾン 所在地 愛知県名古屋市中区錦2丁目4-24 代表者名 店長：中山様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 14席 url https://instagram.com/santee.maison_juice?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== -
店舗名 四代目お結び屋 所在地 〒464-0071 愛知県名古屋市千種区若水3-19-2サンピア若水 代表者名 オーナー：丹羽洋士 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＩＣＰ ６１Ｅ 席数 8席 url https://instagram.com/yondaimeomusubiya?igshid=YmMyMTA2M2Y= -
店舗名 食事処 葵 本店 所在地 愛知県豊田市西岡町切畑102-2 代表者名 代表取締役：高柳美佐子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１G 席数 総席数：130席 最大宴会収容人数：100人 url https://aoiweb.jp/aoi/index.html -
店舗名 キキ my favorite dish 所在地 愛知県名古屋市中区錦２丁目7-7オリマチ錦104 代表者名 店長：森様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ 61Ｇ 席数 テイクアウト販売のみ url https://instagram.com/kiki_my_favorite_dish?igshid=YmMyMTA2M2Y=
052-768-7031
