串焼き一家 多治見駅前店 さま
店舗紹介
JR多治見駅から徒歩2分の好立地に2018年10月3日にオープンしたての串焼きやさん。 種類豊富な串焼きが自慢の居酒屋です。会社帰りのチョイ飲みから各種宴会まで、様々なシーンにご利用ください。
| 店舗名 | 串焼き一家 多治見駅前店 |
|---|---|
| 所在地 | 岐阜県多治見市本町 |
| 使用機種 | スチコン ラショナル SCC XS |
スタッフ紹介
オーナー 伊藤 さん
オーナーの伊藤さんは、カニと炉端焼きの居酒屋【かまど本店】で5年程働き、その後名古屋名物赤から鍋が有名な【赤から】で5年程店長を務めその後、可児市にある鶏料理の絶好鳥で店長を務め2018年10月に【串焼き一家】をオープンしました。
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
ホルモン系や皮の下処理や茶碗蒸し、魚のカマ焼き、ポテトフライ、プリン、温泉玉子や煮卵もつ煮などで使用しております。
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
メリットはコンロを使わなくてすむというのと、だれでもムラなく調理できるということです。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
自家製の干物やローストビーフやローストポーク、レバーなんかもいろいろと調理してみたいです。
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
はい。できています。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
うちのお店でも提供している、茶碗蒸しやプリンはオート調理モードがあるので、ボタンひとつで簡単にできますし、加熱に関しては失敗することがないので安心です。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 yaab thai 所在地 愛知県名古屋市中区栄３丁目１３－６レクストハウス地下１階 代表者名 料理長 ツルタ様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 50席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001267188/ -
店舗名 日本料理 明庵 所在地 〒461-0023 愛知県名古屋市東区徳川町2103 城ビル1F 代表者名 黒川明人 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 14席 url https://nbu5400.gorp.jp/ -
店舗名 中華そば 上田製麵店 所在地 愛知県名古屋市中区錦2-4-8宮崎錦ビル1F 代表者名 店長 神田 直樹 さん 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 16席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23079726/ -
店舗名 花あかり。弥富店 所在地 愛知県弥富市佐古木4-563-7 代表者名 店長：岡村里奈 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ＸＳ 席数 10卓 url https://instagram.com/hanaakari.yatomi?utm_medium=copy_link -
店舗名 DiningBarSinzan様 所在地 愛知県名古屋市中区栄４-7-1 ニューユタカビル2階 代表者名 増田裕介 様 使用機種 RATIONAL ICP 61E 席数 42席 url https://www.hotpepper.jp/strJ001050486/ -
店舗名 Notari 所在地 愛知県春日井市鳥居松町1丁目139-3 代表者名 太田店長 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ＸＳ 席数 11席 url https://instagram.com/_notari2020_?utm_medium=copy_link -
店舗名 花餅sung本店 所在地 〒482-0021 愛知県岩倉市新柳町2丁目95 代表者名 崔充恵 店長 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ６１Ｇ 席数 8席 url https://instagram.com/hanamochisung.1213?utm_medium=copy_link -
店舗名 aru 所在地 愛知県豊橋市広小路2丁目28吉田ビル２F 代表者名 鈴木琢様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 テーブル席 7卓 url aru-restaurant.jp -
店舗名 割烹伊とう様 所在地 愛知県春日井市鳥居松町5-114-1 アイサンビル1F 代表者名 伊藤渉 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ iＣＰ ＸＳ 席数 カウンター10席・テーブル席2卓 url https://hitosara.com/0020001300/ -
店舗名 nina brioche 様 所在地 愛知県名古屋市東区泉2丁目20-26 代表者名 宮野 靖子様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ １０１ 席数 現在はテイクアウトと通パン（オンライン販売）のみ url https://instagram.com/nina_brioche?utm_medium=copy_link -
店舗名 一正家 岐阜駅前店 様 所在地 岐阜県岐阜市住田町1-35 代表者名 川瀬昌宏 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ ６１ 席数 24 席 url http://ichimasaya.uvs.jp/
052-768-7031
