串焼き一家 多治見駅前店 さま
店舗紹介
JR多治見駅から徒歩2分の好立地に2018年10月3日にオープンしたての串焼きやさん。 種類豊富な串焼きが自慢の居酒屋です。会社帰りのチョイ飲みから各種宴会まで、様々なシーンにご利用ください。
| 店舗名 | 串焼き一家 多治見駅前店 |
|---|---|
| 所在地 | 岐阜県多治見市本町 |
| 使用機種 | スチコン ラショナル SCC XS |
スタッフ紹介
オーナー 伊藤 さん
オーナーの伊藤さんは、カニと炉端焼きの居酒屋【かまど本店】で5年程働き、その後名古屋名物赤から鍋が有名な【赤から】で5年程店長を務めその後、可児市にある鶏料理の絶好鳥で店長を務め2018年10月に【串焼き一家】をオープンしました。
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
ホルモン系や皮の下処理や茶碗蒸し、魚のカマ焼き、ポテトフライ、プリン、温泉玉子や煮卵もつ煮などで使用しております。
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
メリットはコンロを使わなくてすむというのと、だれでもムラなく調理できるということです。
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
自家製の干物やローストビーフやローストポーク、レバーなんかもいろいろと調理してみたいです。
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
はい。できています。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
うちのお店でも提供している、茶碗蒸しやプリンはオート調理モードがあるので、ボタンひとつで簡単にできますし、加熱に関しては失敗することがないので安心です。
スチコン導入事例一覧
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店舗名 ナリタ 大門店 所在地 愛知県名古屋市太閤通5-17 代表者名 事務取締役 成田伸髙 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ １０１ 席数 無 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23044690/ -
店舗名 ドンマンジョーネディナポリ 所在地 愛知県名古屋市千種区向陽1-11-14 池下ホームズ1F-A 代表者名 山田ちはる 様 使用機種 RATIONAL SCC 61 席数 テーブル席：84席（BOX席 4～6名用有り） ／ カウンター：3席 ／ 個室：10～28名様 url https://hitosara.com/0006000481/ -
店舗名 Gili （ギリ） 所在地 愛知県名古屋市中区栄3-1-14 大喜ビル Ｂ１Ｆ 代表者名 井上 将昭 様 使用機種 RATIONAL SCC 61 席数 24席 カウンター６席、テーブル１８席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23002457/ -
店舗名 Sin Cafe 所在地 愛知県春日井市柏原町3-112 ホワイトピュア朋栄 1F 代表者名 スタッフ 藤本 敬子 様 使用機種 RATIONAL SCC ６１ 席数 36席 url sin-cafe2016.com -
店舗名 スペイン食堂 Bar de LULU 所在地 愛知県稲沢市駅前1-8-17 代表者名 総料理長 安藤 伸晃 様 使用機種 RATIONAL SCC XS ×２台 席数 47席 （カウンター席、テーブル席、ソファー席） url https://bardelulu-inazawa.owst.jp/ -
店舗名 花あかり 愛西市店 所在地 愛知県愛西市北一色町東田面86-1 代表者名 近藤 様 使用機種 RATIONAL SCC XS 席数 url https://hana-akari-cafe.com/ -
店舗名 割烹 春 所在地 愛知県名古屋市東区代官町29-18 柴田ビル 1F 代表者名 店主 春日 重人 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ XS 席数 10席 （カウンター10席） url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23074103/ -
店舗名 納屋橋 惣菜酒場 自然やナムル 所在地 愛知県名古屋市中村区名駅5-33-10 アクアタウン納屋橋 1F 代表者名 原山 史也 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ６１Ｅ 席数 62席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23072381/ -
店舗名 美濃焼和食割烹 二代目 浪花 所在地 岐阜県多治見市栄町1-46 代表者名 代表 木下 高成 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ６１Ｅ ２台 席数 79席 （座敷60席、カウンター19席、テーブル30席〔※要予約〕） url http://naniwa-tajimi.com/ -
店舗名 鬼岩温泉 了山 所在地 岐阜県可児郡御嵩町次月3420−7 代表者名 料理長 渡邊 守 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ １０１ 席数 宿泊施設 url http://www.ryouzan.jp/ -
店舗名 ALDENTE(アルデンテ） 所在地 愛知県半田市花園町4-1-1 代表者名 オーナー 溝部丈二 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ ６１Ｅ 席数 18席 url https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23059985/ -
店舗名 料亭 康生 所在地 岐阜県可児市広見802-1 代表者名 代表取締役 生駒隆昌 様 使用機種 ＲＡＴＩＯＮＡＬ ＳＣＣ １０１ 席数 １００席 url http://www.unagi-kousei.com/
052-768-7031
