Notari さま
店舗紹介
キッチンカーでの移動販売で幅広い層から人気のプリン専門店のぷりんやNotari様の実店舗です。 1日800個を仕込まれていますが、全てスチコン1台で仕込まれています。 店内ショーケースには、自慢の手作りプリンが10種類以上も並んでます。 プリン以外にも移動販売などで繋がりがある菓子工房の焼菓子などが素敵に展示されており、購入もできます。 また、テイクアウトだけでなくイートイン限定のメニューもあるので店内の雰囲気に浸りながらゆっくり過ごすこともできます。
店舗名 | Notari |
---|---|
所在地 | 愛知県春日井市鳥居松町1丁目139-3 |
使用機種 | RATIONAL iCP XS |
Webサイト:https://instagram.com/_notari2020_?utm_medium=copy_link
スタッフ紹介
太田店長
現在使っているスチコンについて、質問をしました
-
現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
10種類以上のなめらかプリンとカスタードプリン、パンナコッタ
-
スチコンを導入したメリットを教えてください。
今まで蒸し焼きの工程で1人取られていた作業が、スチコンに任せれるようになりました。 おかげで2人で液を仕込むことが可能になり、仕込める量も格段にも増え作業効率も上がりました。 クオリティーも高く均等に仕上がるのでロスが減った事もメリットです。
-
スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?
スチコンを使ってプリン系のスイーツに挑戦したいです。
-
スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?
多段調理で各段の時間が分かりやすくなり、仕込み効率が上がりました。 それに平行して仕込みのペースも上がったので、1日での仕込み量も格段に増えました。
-
スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?
プリンはオススメです。 種類がとても豊富なので初来店の方は毎回びっくりされます。
スチコン導入事例一覧
-
店舗名 Nico&Deli 所在地 〒465-0004 愛知県名古屋市名東区香南1丁目323 代表者名 オーナー 内山千恵様 使用機種 iCombiPro XS 席数 6席 url https://www.instagram.com/nico__deli?igsh=d3FoMHBrdmN0Nnl3 -
店舗名 深夜食堂めがね 所在地 三重県四日市市鵜の森1-12-22ハイツ藤沢303 代表者名 オーナー 古田隆一郎様 使用機種 iCombiPro XS 席数 14席 url https://www.instagram.com/huruta_megane?igsh=MXZzajRiMGJ0cmVybg== -
店舗名 BONAぺてぃ 所在地 〒454-0984 愛知県名古屋市中川区供米田2丁目1814 代表者名 近藤真紀子様 使用機種 iCombi Pro XS 席数 url https://www.instagram.com/bona_appetit88/ -
店舗名 PEOPLES COFFEE PARK 所在地 〒442-0848 愛知県豊川市白鳥町穴田71 代表者名 店長 白井様 使用機種 iCombiPro 61E 席数 16席 OPEN 9:00~17:00 定休日 月 火 url https://www.instagram.com/peoples_coffee_park?igsh=YWYzbGJnaWxrdWZp -
店舗名 筒井清寂 所在地 〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井1丁目貞和ビル1階 代表者名 オーナー 中山 敬規様 使用機種 iCP XS 席数 6名席×1 4名席×2 完全予約制 定休日 月・火 url https://tsutsui-seijyaku.com/ -
店舗名 ナリタ名古屋工場 所在地 〒453-0015 名古屋市中村区椿町7番15号(ナリタ本店) 代表者名 代表取締役 成田 伸髙 様 使用機種 iCombi Pro 10-1/1 2台 iCombi Pro XS 6-2/3 1台 席数 url https://naritafoods.co.jp/ -
店舗名 SHEEP 所在地 〒487-0014 愛知県春日井市気噴町1丁目10-19ハウステラサイド108号(蓮蔵院敷地内) 代表者名 小澤 幹様(オーナー) 使用機種 iCombi Pro XS 6-2/3 席数 24席 url https://www.instagram.com/cafediningsheep/?img_index=1 -
店舗名 お肉とお惣菜のお店 TOYOTA MEAT 所在地 愛知県豊田市丸根町5-9-2 代表者名 (オーナー)梅村紗季様 使用機種 iCombi Pro 61G 席数 テイクアウトのみ url https://www.instagram.com/toyotameat?igsh=cWE1ZXg2cm1yeWQ1 -
店舗名 べニタムセントラルキッチン 所在地 〒460-0017 愛知県名古屋市中区松原2丁目6-3 代表者名 苅谷敦司オーナー様 使用機種 iCombi Pro 10-1/1 席数 - url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23063840/ -
店舗名 厚切りレアとんかつやまとん金山店 所在地 〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山中区5丁目9-1さつきコーポ 1F 代表者名 (店長)加藤祥真様 使用機種 iCombi Pro XS 席数 20席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23084744/ -
店舗名 國光セントラルキッチン 所在地 愛知県稲沢市赤池真崎町63-1 代表者名 (総料理長)信國眞 様 使用機種 iCombi Pro 101E 席数 無し url https://coccou.jp/#Page1 -
店舗名 Magokura 所在地 愛知県名古屋市中区栄2-1-12 ダイアパレス伏見 B1F 代表者名 オーナーソムリエ 高谷奈々子様 使用機種 RATIONAL ICP XS 席数 28席 (カウンター6席、テーブル席22席) url https://www.instagram.com/explore/locations/357173115/magokura/