JIJI さま
店舗紹介
名駅4丁目・駅前横丁ビルの2階に新しくオープンされた『JIJI』様に、スチコンを納品させていただきました。 地元・愛知の知多牛や知多豚、新鮮な魚介や旬の野菜を使った鉄板料理が楽しめるお店です。 和食だけでなく洋のテイストも取り入れた、手作りのおばんざいを常時8種類ほどご用意。 日本酒や焼酎も豊富に取り揃えられており、お料理との相性を楽しみながらゆったりと過ごせます。 名古屋駅・国際センター駅の両方からアクセスしやすく、お一人でも気軽に立ち寄れる落ち着いた空間。 名駅エリアにお越しの際は、ぜひ『JIJI』さんへ足を運んでみてください。
| 店舗名 | JIJI |
|---|---|
| 所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅4-22-8 駅前横丁ビル 2F |
| 使用機種 | iCombiProXS |
Webサイト：https://www.instagram.com/teppan_jiji/
スタッフ紹介
オーナー 三宅央城様
オーナーの三宅様は、元々中区栄の人気店StanDiningやまびこ様・鉄板轟様でスタッフとして働かれておりました。 鉄板料理を中心に腕を磨き、長年温めてきた「自分のお店を持ちたい」という想いを胸に、日々の努力と経験を積み重ね、このたび『JIJI』様をオープンし夢を実現されました。お店には、三宅様のやさしい人柄と、丁寧に仕上げた料理へのこだわりが詰まっています。
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
パンを焼くのに使っています。発酵過程が安定します！
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
仕込みが楽になり助かります！
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？
もう少しスチコンに慣れたら、新しいメニューに挑戦したいと思っています！
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？
スチコンが有るおかげで、他の仕込みが同時に出来るので助かっています！もうスチコンが無いと無理です！
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？
ポテトサラダやおばんざいです！
スチコン導入事例一覧
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店舗名 わっくん 所在地 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4丁目4-4栄メッツビル2階B号 代表者名 和田泰士様（店長） 使用機種 iCombiPro XS 席数 24席 url https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23090673/ -
店舗名 和韓焼肉 イルソ×イルロ 所在地 〒444-0802 愛知県岡崎市美合町つむぎ南1-1 イオンタウン岡崎美合 代表者名 (副店長)多田優愛様 使用機種 iCombiPro XS 席数 60席 url https://www.hotpepper.jp/strJ003872251/ -
店舗名 焼肉LULLABY. 所在地 〒453-0839 愛知県名古屋市中村区長筬町２丁目１２番地 代表者名 八木真一様（オーナー） 使用機種 iCP61G 席数 34席 url https://yakiniku-lullaby.com/ -
店舗名 鶏そば啜る岐阜可児店 所在地 〒509-0202 岐阜県可児市中恵土2301-2 代表者名 榎並大祐様（店長） 使用機種 iCPXS 席数 19席 url https://www.instagram.com/torisobasusuru.gifukaniten?igsh=MTEwY24ya2RhbWptZg== -
店舗名 厚切りレアとんかつやまとん可児店 所在地 〒509-0202 岐阜県可児市中恵土2302-1 代表者名 榎並大祐様（店長） 使用機種 iCP XS 席数 16席 url https://www.instagram.com/yamaton.kani?igsh=MXIxN3kzeGdsenF4dA== -
店舗名 割烹・すし きさらぎ 所在地 〒473-0911 愛知県豊田市本町高根27-5 代表者名 店主 藤井洋一様 使用機種 iCombi Pro XS 席数 60席 url https://kisaragi-sakura.com/ -
店舗名 鶏そばあさひ 所在地 〒468-0011 愛知県名古屋市天白区平針３丁目111 名東ビル１F 代表者名 店長 長江様 使用機種 iCP XS 席数 カウンター7席 テーブル4名×2 url https://www.instagram.com/torisobaasahi?igsh=MTE3OGw5MjJ2NGxicQ== -
店舗名 イーデライツ 所在地 〒611-0002 京都府宇治市六地蔵木幡御園20-138 代表者名 企画推進室 室長 大西宏明様 使用機種 iCP 61E 2台 席数 イートイン1席 基本テイクアウト 10：00～18：00 url https://www.instagram.com/e_delights.kyoto?igsh=MTh3dGtmOXhwc2U0eg== -
店舗名 やな希 所在地 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目18-21東京第一ホテル錦B1F 代表者名 オーナー 黒柳啓二様 使用機種 iCP XS 席数 8席 18時～ 完全予約制 定休日 日・祝 url https://www.instagram.com/yanaki_3.15?igsh=MXdlNXJ1Nm5jcXY2aQ== -
店舗名 Da Antonio 所在地 〒500-8878 岐阜県岐阜市神室町1丁目39-1 レンブラントビル2F 代表者名 オーナー 髙島康様 使用機種 iCP XS 席数 カウンター席７席、テーブル席１０席 url https://www.instagram.com/da_antonio_gifu?igsh=MXFsaGJjZW53NGVtOQ== -
店舗名 菊日和 所在地 〒509-7122 岐阜県恵那市武並町竹折616-2 代表者名 オーナー 吉村菊子様 使用機種 iCombiPro XS 席数 26席 url https://www.instagram.com/kikubiyori2024?igsh=NTh4bmFsMnBodXR5 -
店舗名 Petiteamie et Coffre ā jouet 所在地 〒464-0067 愛知県名古屋市千種区池下2丁目2番17号KAREN池下1F 代表者名 （オーナー）今村泰久様 使用機種 iCombiPro XS 2台 席数 カウンター8席 url https://www.instagram.com/petite_amie_et_coffre_a_jouet?igsh=YW1yb2VzYWxxNWpv
052-768-7031
