導入実績一覧

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和陽館　さま

店舗紹介

今回稲沢市にある和風ビジネスホテルの「和陽館」様にスチコンを導入させて頂きました。 和陽館様は名古屋・岐阜などの都心方面に好アクセスな稲沢市にあるホテルで、年中多くのビジネス関係のお客様や観光のお客様がご宿泊されています。 そんな宿泊客の多い和陽館様では、朝食から昼食、夕食まで1日中料理を提供されています。 今回スチコンを導入したことで料理のレパートリーが増え、作業効率・厨房スタッフの方々の労力が軽減されました。 現在では、朝から夜まで常に使われており、従来のガスコンロで一人前ずつ調理していた料理が一度に大量に調理できることが出来るようになったことで、今まで手が回らなかった業務に時間を割く事が出来るようになりました。 また、生産性と作業効率も上がった事で新たにお弁当も販売されています。

店舗名和陽館
所在地愛知県稲沢市長野2丁目10-8
使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　61Ｇ

Webサイト：wayoukan.co.jp

スタッフ紹介

代表取締役：酒井彰治（さかいしょうじ）様

現在使っているスチコンについて、質問をしました

  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    干物・茶碗蒸し・焼き魚・ハンバーグや料理の保温などで使用しています。

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    魚などを焼く際に油を敷いたり火加減を常に気にしたりする手間がかからない事と、一度に大量に調理が出来る事が1番メリットに感じています。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？

    ローストチキンとローストナッツです。

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？

    作業効率は格段に上がりました。 大人数を相手に調理しているので一度に大量に仕込みが出来る点や、多段調理による時間差での調理のおかげでお客様により良い状態の料理が提供できるようになりました。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？

    夜の夕食のメニューはおすすめです。 魚料理やお肉料理はとてもジューシーな仕上がりなのでオススメです！

スチコン導入事例一覧

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    店舗名Teppan楽
    所在地〒477-0031 愛知県東海市大田町下浜田1005イーストブルー４階
    代表者名小田　潤様
    使用機種iCombiPro XS
    席数8席　　定休日：不定休　　ランチ（日・月のみ、月が祝の場合は火）12：00～15：00　　ディナー17：00～22：00
    urlhttps://www.instagram.com/teppan_gaku?igsh=MTd6djBjcDEwcHNiaw==
  •
    店舗名Nico&Deli
    所在地〒465-0004 愛知県名古屋市名東区香南1丁目323
    代表者名オーナー　内山千恵様
    使用機種iCombiPro XS
    席数6席
    urlhttps://www.instagram.com/nico__deli?igsh=d3FoMHBrdmN0Nnl3
  •
    店舗名深夜食堂めがね
    所在地三重県四日市市鵜の森1－12－22ハイツ藤沢303
    代表者名オーナー　古田隆一郎様
    使用機種iCombiPro　XS
    席数14席
    urlhttps://www.instagram.com/huruta_megane?igsh=MXZzajRiMGJ0cmVybg==
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    店舗名BONAぺてぃ
    所在地〒454-0984 愛知県名古屋市中川区供米田2丁目1814
    代表者名近藤真紀子様
    使用機種iCombi Pro　XS
    席数
    urlhttps://www.instagram.com/bona_appetit88/
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    店舗名PEOPLES COFFEE PARK
    所在地〒442-0848 愛知県豊川市白鳥町穴田71
    代表者名店長　白井様
    使用機種iCombiPro 61E
    席数16席　OPEN 9:00~17:00 定休日　月　火
    urlhttps://www.instagram.com/peoples_coffee_park?igsh=YWYzbGJnaWxrdWZp
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    店舗名筒井清寂
    所在地〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井1丁目貞和ビル1階
    代表者名オーナー　中山 敬規様
    使用機種iCP XS
    席数6名席×1　4名席×2　完全予約制　定休日　月・火
    urlhttps://tsutsui-seijyaku.com/
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    店舗名ナリタ名古屋工場
    所在地〒453-0015 名古屋市中村区椿町7番15号(ナリタ本店）
    代表者名代表取締役 成田 伸髙　様
    使用機種iCombi Pro　10-1/1　2台　　　　iCombi Pro　XS　6-2/3　1台
    席数
    urlhttps://naritafoods.co.jp/
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    店舗名SHEEP
    所在地〒487-0014 愛知県春日井市気噴町1丁目10-19ハウステラサイド108号（蓮蔵院敷地内）
    代表者名小澤　幹様(オーナー）
    使用機種iCombi Pro　XS　 6-2/3
    席数 24席
    urlhttps://www.instagram.com/cafediningsheep/?img_index=1
  •
    店舗名お肉とお惣菜のお店　TOYOTA MEAT
    所在地愛知県豊田市丸根町5-9-2
    代表者名(オーナー)梅村紗季様
    使用機種iCombi Pro 61G
    席数テイクアウトのみ
    urlhttps://www.instagram.com/toyotameat?igsh=cWE1ZXg2cm1yeWQ1
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    店舗名べニタムセントラルキッチン
    所在地〒460-0017　 愛知県名古屋市中区松原2丁目6-3
    代表者名苅谷敦司オーナー様
    使用機種iCombi Pro 10-1/1
    席数-
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23063840/
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    店舗名厚切りレアとんかつやまとん金山店
    所在地〒460-0022　愛知県名古屋市中区金山中区5丁目9-1さつきコーポ 1F
    代表者名（店長）加藤祥真様
    使用機種iCombi Pro　XS
    席数20席
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23084744/
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    店舗名國光セントラルキッチン
    所在地愛知県稲沢市赤池真崎町63-1
    代表者名（総料理長）信國眞　様
    使用機種iCombi Pro　101E
    席数無し
    urlhttps://coccou.jp/#Page1

個別実演会随時開催中!!

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試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間：月曜日～金曜日 9:30〜17:00｜担当：吉岡