導入実績一覧

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和陽館　さま

店舗紹介

今回稲沢市にある和風ビジネスホテルの「和陽館」様にスチコンを導入させて頂きました。 和陽館様は名古屋・岐阜などの都心方面に好アクセスな稲沢市にあるホテルで、年中多くのビジネス関係のお客様や観光のお客様がご宿泊されています。 そんな宿泊客の多い和陽館様では、朝食から昼食、夕食まで1日中料理を提供されています。 今回スチコンを導入したことで料理のレパートリーが増え、作業効率・厨房スタッフの方々の労力が軽減されました。 現在では、朝から夜まで常に使われており、従来のガスコンロで一人前ずつ調理していた料理が一度に大量に調理できることが出来るようになったことで、今まで手が回らなかった業務に時間を割く事が出来るようになりました。 また、生産性と作業効率も上がった事で新たにお弁当も販売されています。

店舗名和陽館
所在地愛知県稲沢市長野2丁目10-8
使用機種ＲＡＴＩＯＮＡＬ ｉＣＰ　61Ｇ

Webサイト：wayoukan.co.jp

スタッフ紹介

代表取締役：酒井彰治（さかいしょうじ）様

現在使っているスチコンについて、質問をしました

  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    干物・茶碗蒸し・焼き魚・ハンバーグや料理の保温などで使用しています。

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    魚などを焼く際に油を敷いたり火加減を常に気にしたりする手間がかからない事と、一度に大量に調理が出来る事が1番メリットに感じています。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？

    ローストチキンとローストナッツです。

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？

    作業効率は格段に上がりました。 大人数を相手に調理しているので一度に大量に仕込みが出来る点や、多段調理による時間差での調理のおかげでお客様により良い状態の料理が提供できるようになりました。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？

    夜の夕食のメニューはおすすめです。 魚料理やお肉料理はとてもジューシーな仕上がりなのでオススメです！

スチコン導入事例一覧

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    店舗名やな希
    所在地〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目18-21東京第一ホテル錦B1F
    代表者名オーナー　黒柳啓二様
    使用機種iCP XS
    席数8席　18時～　完全予約制　定休日　日・祝
    urlhttps://www.instagram.com/yanaki_3.15?igsh=MXdlNXJ1Nm5jcXY2aQ==
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    店舗名菊日和
    所在地〒509-7122 岐阜県恵那市武並町竹折616-2
    代表者名オーナー　吉村菊子様　
    使用機種iCombiPro XS
    席数26席
    urlhttps://www.instagram.com/kikubiyori2024?igsh=NTh4bmFsMnBodXR5
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    店舗名Petiteamie et Coffre ā jouet
    所在地〒464-0067 愛知県名古屋市千種区池下2丁目2番17号KAREN池下1F
    代表者名（オーナー）今村泰久様
    使用機種iCombiPro XS 2台
    席数カウンター8席
    urlhttps://www.instagram.com/petite_amie_et_coffre_a_jouet?igsh=YW1yb2VzYWxxNWpv
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    店舗名らぁめんせんり
    所在地〒455-0001 愛知県名古屋市港区七番町2-11-1モール9番街8号棟1階
    代表者名オーナー　川尻淳夫様
    使用機種iCombiPro XS
    席数14席　
    urlhttps://g.co/kgs/yVyzndU
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    店舗名JIJI
    所在地愛知県名古屋市中村区名駅4-22-8 駅前横丁ビル 2F
    代表者名オーナー 三宅央城様
    使用機種iCombiProXS
    席数10席
    urlhttps://www.instagram.com/teppan_jiji/
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    店舗名UNE TABLE
    所在地〒452-0815　愛知県名古屋市西区八筋町107
    代表者名オーナーシェフ　竹嶋 輝様
    使用機種iCombiProXS
    席数
    urlhttps://www.instagram.com/une_table_fr/
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    店舗名厚切りレアとんかつ　ゆうとん
    所在地〒463-0079 愛知県名古屋市守山区幸心1丁目126　OS・SKY　マンション新守山　１C号
    代表者名オーナー　佐藤祐様
    使用機種SCC XS
    席数23席　火～日　11：00～14：00　　18：00～20：30
    urlhttps://www.instagram.com/yuton_moriyama?igsh=dTB4bmpqZnI0MzV5
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    店舗名カフェレストカーメル
    所在地〒473-0935 愛知県豊田市大島町旭8-2
    代表者名店長　濱田みどり様
    使用機種iCombiProXS
    席数70席
    urlaoiweb.jp
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    店舗名ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ
    所在地〒468-0011 愛知県名古屋市天白区平針2丁目1601　第ニ須賀ビル1階
    代表者名（店長）大橋七海様
    使用機種SCC　XS
    席数14席　
    urlhttps://www.instagram.com/baaa_k_e_n?igsh=eDlibWRic2kxamJr
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    店舗名Teppan楽
    所在地〒477-0031 愛知県東海市大田町下浜田1005イーストブルー４階
    代表者名小田　潤様
    使用機種iCombiPro XS
    席数8席　　定休日：不定休　　ランチ（日・月のみ、月が祝の場合は火）12：00～15：00　　ディナー17：00～22：00
    urlhttps://www.instagram.com/teppan_gaku?igsh=MTd6djBjcDEwcHNiaw==
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    店舗名深夜食堂めがね
    所在地三重県四日市市鵜の森1－12－22ハイツ藤沢303
    代表者名オーナー　古田隆一郎様
    使用機種iCombiPro　XS
    席数14席
    urlhttps://www.instagram.com/huruta_megane?igsh=MXZzajRiMGJ0cmVybg==
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    店舗名BONAぺてぃ
    所在地〒454-0984 愛知県名古屋市中川区供米田2丁目1814
    代表者名近藤真紀子様
    使用機種iCombi Pro　XS
    席数
    urlhttps://www.instagram.com/bona_appetit88/

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間：月曜日～金曜日 9:30〜17:00｜担当：吉岡