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ナリタ名古屋工場 さま

店舗紹介

今回、韓国食材・韓国調味料専門店ナリタ様のセントラルキッチンにスチコンを導入させて頂きました。 半世紀以上前の1948年に創業されたナリタ様。『韓国食材を通じて豊かで明るい家庭づくりに貢献する』という想いで韓国料理に欠かせない多くの食材を製造・販売されております。中でも人気商品が『特選コチジャン』です。弊社の店舗「韓国居酒屋テジュン食堂」でも使用させて頂いており、無くてはならない存在となっております。その他にも多くのオリジナル商品があり名古屋駅新幹線口側のナリタ本店様、大門店様、大曽根店様でお求めになれますので韓国料理を家でも楽しみたい方は是非足をお運びください!

店舗名ナリタ名古屋工場
所在地〒453-0015 名古屋市中村区椿町7番15号(ナリタ本店)
使用機種iCombi Pro 10-1/1 2台    iCombi Pro XS 6-2/3 1台

Webサイト:https://naritafoods.co.jp/

スタッフ紹介

代表取締役 成田 伸髙 様

株式会社ナリタ代表取締役 成田伸髙様 韓国料理研究家でもある成田様は、キムチソムリエ・チヂミマイスター・韓国スープマイスター・コリアンエキスパートなど様々な資格を有されており 『日本の食卓にコチジャンを!』との想いで韓国料理のレッスンやイベントを数多く開催されております。弊社の韓国居酒屋テジュン食堂立ち上げの時にはたくさんのアドバイスを頂きました。エネルギッシュで常に前向きな成田様はこれからも色々なイベント、美味しい韓国料理を研究し『韓国の食文化を通して人を笑顔にさせたい』と意気込んでおります!

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    肉の味付け、チャプチェ、韓国法事料理、チヂミ、ゆで卵など色々作っています!

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    効率化・大量生産が出来るようになりました!今まではスタッフが付きっきりでやっていた調理も、スチコンを導入し活用することで他の事が出来るようになりかなり効率アップしたと感じます。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    スチコンを使用しての真空調理をもっとやりたいです!

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    できました!フライパンや鍋で作っていた物がスチコンに集約することができました!

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    低温で調理したポッサムが人気商品です!

スチコン導入事例一覧

  • 店舗名筒井清寂
    所在地〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井1丁目貞和ビル1階
    代表者名オーナー 中山 敬規様
    使用機種iCP XS
    席数6名席×1 4名席×2 完全予約制 定休日 月・火
    urlhttps://tsutsui-seijyaku.com/
  • 店舗名ナリタ名古屋工場
    所在地〒453-0015 名古屋市中村区椿町7番15号(ナリタ本店)
    代表者名代表取締役 成田 伸髙 様
    使用機種iCombi Pro 10-1/1 2台    iCombi Pro XS 6-2/3 1台
    席数
    urlhttps://naritafoods.co.jp/
  • 店舗名SHEEP
    所在地〒487-0014 愛知県春日井市気噴町1丁目10-19ハウステラサイド108号(蓮蔵院敷地内)
    代表者名小澤 幹様(オーナー)
    使用機種iCombi Pro XS  6-2/3
    席数 24席
    urlhttps://www.instagram.com/cafediningsheep/?img_index=1
  • 店舗名お肉とお惣菜のお店 TOYOTA MEAT
    所在地愛知県豊田市丸根町5-9-2
    代表者名(オーナー)梅村紗季様
    使用機種iCombi Pro 61G
    席数テイクアウトのみ
    urlhttps://www.instagram.com/toyotameat?igsh=cWE1ZXg2cm1yeWQ1
  • 店舗名べニタムセントラルキッチン
    所在地〒460-0017  愛知県名古屋市中区松原2丁目6-3
    代表者名苅谷敦司オーナー様
    使用機種iCombi Pro 10-1/1
    席数-
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23063840/
  • 店舗名厚切りレアとんかつやまとん金山店
    所在地〒460-0022 愛知県名古屋市中区金山中区5丁目9-1さつきコーポ 1F
    代表者名(店長)加藤祥真様
    使用機種iCombi Pro XS
    席数20席
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23084744/
  • 店舗名國光セントラルキッチン
    所在地愛知県稲沢市赤池真崎町63-1
    代表者名(総料理長)信國眞 様
    使用機種iCombi Pro 101E
    席数無し
    urlhttps://coccou.jp/#Page1
  • 店舗名Magokura
    所在地 愛知県名古屋市中区栄2-1-12 ダイアパレス伏見 B1F
    代表者名オーナーソムリエ 高谷奈々子様
    使用機種RATIONAL ICP XS
    席数28席 (カウンター6席、テーブル席22席)
    urlhttps://www.instagram.com/explore/locations/357173115/magokura/
  • 店舗名HANAZAWA酒店
    所在地 〒500-8843 岐阜県岐阜市住田町1-31
    代表者名店長:鈴木あつし様
    使用機種RATIONAL ICP XS
    席数70席(カウンター14席、テーブル18席、掘り炬燵個室5人×4室、7人×2室)
    urlhttps://www.hotpepper.jp/strJ001036678/
  • 店舗名さかなと根菜 totovege
    所在地〒466-0046 愛知県名古屋市昭和区広見町6-65ライオンズシティ桜山101
    代表者名オーナー 祖父江ゆかり様
    使用機種SCC XS
    席数テイクアウトのみ
    urlhttps://www.instagram.com/totovege?igsh=eDh4aTY2azBpeGlo
  • 店舗名百花繚蘭
    所在地〒464-0064 愛知県名古屋市千種区山門町1丁目12-6 山門九六六 B1-A
    代表者名オーナー渡邊宏樹様
    使用機種RATIONAL ICP XS
    席数8席
    urlhttps://www.instagram.com/momohana.momohana?igsh=bzN2bWd6cjM3aHo3
  • 店舗名ウェディングホール
    所在地〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4丁目26-10名駅ファーストビル4F
    代表者名代表取締役 熊崎哲文様
    使用機種RATIONAL ICP 61G
    席数92席
    urlhttps://party-wedding.gnavi.co.jp/site/2/n923501/

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡