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チカ酒場のり さま

店舗紹介

 オフィスに近い伏見にある駅直結の地下街にある餃子がメインの居酒屋です。一番のウリは1Lのハイボールと餃子と小鉢がついた千べろセットです。

店舗名チカ酒場のり
所在地愛知県名古屋市中区錦2丁目13-24伏見地下街
使用機種RATIONAL SCC XS

Webサイト:https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23063274/

スタッフ紹介

太田 正和 店長

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    チャーシュー、豚キムチ、麻婆豆腐、蒸しブロッコリー ホルモン炒め、スペアリブ、 よだれ鶏、砂肝炒めなど

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    地下街の為に消防法でガスの使用ができないので調理・仕込み全般で重宝してます。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    燻製です。

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    できました。調理未経験スタッフでも手軽に扱えます。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    手羽煮込みです。

スチコン導入事例一覧

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡