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おうちで韓成ごはん さま

店舗紹介

一宮の商店街にあるホルモン煮込み韓成様のテイクアウト店としてコロナ渦の2021年3月にオープンされたおうちで韓成ごはん様。 海外に行けないご時世の中、お家で韓国に行ったような気分になってもらいたいというオモニの温かい気持ちが溢れたお店となっています。 お酒のお供にもお子様にも愛される優しさがある味付けの韓国総菜店です。

店舗名おうちで韓成ごはん
所在地一宮市本町3丁目5-19
使用機種RATIONAL iCP 61

Webサイト:https://www.kannarigohan.com/

スタッフ紹介

白 理愛 様

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    ナムル、厚焼き玉子、蒸し豚、タッカンマリ、マンドウ餃子

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    蒸し物など食材の味が引き出されて濃く感じます。タッカンマリが鍋で作っていた時は3時間程煮込んでいましたが、スチコンでは45分で中まで柔らかいタッカンマリが出来ます。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    マンドウ餃子を研究中です。

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    ナムルは鍋でやっていた時と比べて一度に調理出来るので特に効率化が出来ています。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    蒸し豚が鍋で煮込んでいた時はパサついていましたが、スチコンで作ることでしっとりと味の濃い仕上がりになります。

スチコン導入事例一覧

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡