調理レシピ一覧

Cooking Recipe

スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。
調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。

自家製豆腐

用意する材料は２つだけです。

豆固形分１０％以上の無調整豆乳と　にがりです。

  1. 豆乳に３％のにがりを混ぜます
  2. ボールなどに流し蓋またはラップなどでふたをする
  3. 芯温計をさしてスチームモード芯温８５℃に設定して加熱する
  4. ８５℃に達したら取り出して常温で冷まして荒熱がとれたら冷蔵庫で冷ます

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個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間：月曜日～金曜日 9:30〜17:00｜担当：吉岡