スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。
調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。
ラフテー
皮つき豚バラ肉 1500g
泡盛 200cc
ザラメ 60g
醤油 80cc
水 適量
- 皮つき豚バラ肉を柔らかくなるまで蒸す スチーム100℃ 1時間
- 1度冷まし適当な大きさにカットする
- エナメルトレイにカットした豚肉と煮汁をいれ蓋をして煮込む
- サイドディッシュ ILC 煮る 温度 5段階の真ん中 時間 60分 で加熱
- もっと柔らかくするなら①の調理時間を延ばす
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