調理レシピ一覧

Cooking Recipe

スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。
調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。

クロワッサン

・クロワッサン生地

・溶き卵

 

推奨アクセサリー

・ベーキングトレイ

 

1.デニッシュの折り込み済みの生地を用意し成形します。

2.成形した生地を閉じ目を下にしてベーキングトレイに並べます。

3.オート調理の発酵モードですべておすすめモードにし予熱をかけます。

4.予熱完了後、2.を投入し二次発酵させます。

5.調理完了後、取り出し溶き卵を塗ります。

6.スチコンにホットエアーモード、湿度30％、温度200℃、風力2で予熱をかけます。

7.予熱完了後、5.をスチコンに投入し12分調理します。

8.調理完了後、取り出して完成です。

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個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間：月曜日～金曜日 9:30〜17:00｜担当：吉岡