スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。
調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。
カレイの塩焼き
- カレイを水洗いして下処理する
- 適度な大きさにカットし切り身にする
- カレイに塩を均一にふる
- スチコンのオート調理の魚マークをおして『グリル』を選択する
- 身の厚さを『厚い』にして焼き色『ふつう』芯温 『８０℃』に設定
- 扉を閉めて予熱開始。予熱完了したらかれいをベーキングトレイにのせて投入
- 芯温計を魚に刺して調理開始する。
- 芯温に達したら取り出し完成です。
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