スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。
調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。
焼き芋
材料
さつまいも
安納芋など使うと格段に美味しいです。
- さつまいもをよく洗う。
- スチコンのコンビモードの温度２００℃、湿度５０％に設定して予熱をかける。
- 予熱完了後にステンレスグリッドに並べたさつまいもを庫内に投入する。
- 芯温計をさし扉を閉めて芯温９６℃に設定し加熱開始。
- 芯温が９６℃に達したらスチコンのコンビモードの２５０℃、湿度０％にして焦げ感がつくまで加熱して取り出して完成です。
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