スチコンを使った、さまざまなジャンルのレシピをご紹介いたします。
調理に圧倒的に便利なスチコンの活用方法などもたっぷりお伝えします。
アクアパッツア
・材料
かさご１尾、プチトマト３個、にんにく２片、あさり１０個、ブラックペッパー５粒、ケッパー１０ｇ、タイム 適量、白ワイン５０ｃｃ、水１００ｃｃ、オリーブオイル３０ｃｃ、イタリアンパセリ適量、レモン１/８個
- かさごを下処理し塩をします
- 白ワインはあらかじめ鍋でアルコールを飛ばしておきます
- ベーキングパンにスライスしたにんにく、その上にかさご、トマトを置きます
- オート調理の魚のマークiLC/ソテーの一番上の厚みを「薄い」二番目の焼き色を「うすい」タイマーを「５分」に設定します
- 扉を閉めたら予熱が始まります
- 予熱が終わったらブザーが鳴るので②を投入します
- 取り出しイタリアンパセリ以外の残りの材料を乗せ、再び４、５の流れで５分調理します
- 調理が終わりブザーが鳴ったら取り出し器に盛り刻んだイタリアンパセリを乗せ完成です
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