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イーデライツ　さま

店舗紹介

「アレルギーがあってもなくても、誰もが安心して集まり、美味しく食べられる場所を創りたい」という温かい想いから、「イーデライツ」様はオープンされました。 地域の方々との繋がりを大切にし、アレルギーへの理解を深めるきっかけの場となることを目指されています。訪れる全ての方がワクワクできるような、そんなお店づくりに日々尽力されています。 現在は、得意とする米粉パンやフライを提供されています。今後は、お出かけに便利なお弁当や、ご家庭の食卓を彩るお惣菜なども展開される予定です。あんパンやお惣菜パンなど、常連さんからのたくさんのリクエストに応えながら、日々美味しい商品を提供されています。

店舗名イーデライツ
所在地〒611-0002 京都府宇治市六地蔵木幡御園20-138
使用機種iCP 61E 2台

Webサイト：https://www.instagram.com/e_delights.kyoto?igsh=MTh3dGtmOXhwc2U0eg==

スタッフ紹介

企画推進室　室長　大西宏明様

イーデライツの責任者を務める大西宏明様は、もともとレストランで15〜16年にわたり厨房に立ち続けた洋食の料理人です。長年の経験で培われた確かな技術と、食への深い情熱をお持ちです。 現在の会社で新たな事業を模索する中で、「アレルギーに悩む方々の役に立てる仕事はないか」という想いが芽生え、それがイーデライツでの現在の活動へと繋がったとのことです。 趣味でパン作りをされていた経験も活かし、現在は特にアレルギー対応の米粉パンの知識と技術を深く追求されています。 大西様は、「イーデライツが皆様に寄り添える企業になりたい」という強い願いを持っています。そのため、全国のアレルギー対応製品を製造する企業や生産者のもとへ自ら足を運び、自身の目で見て、耳で聞き、舌で味わって厳選した商品を、お客様に届けたいと考えていらっしゃいます。 アレルギーの有無に関わらず、誰もが安心して美味しいものを楽しめる社会を目指し、日々邁進されている大西様。その情熱と行動力は、イーデライツの温かい製品とサービスを通して、多くの人々に届けられています。

現在使っているスチコンについて、質問をしました

  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    グルテンフリーのパンや、蒸し料理、揚げ物料理をスチコンで作っています。

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    責任者以外の人も簡単に同じように料理をすることができる。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか？

    ベーグル、食パン、ラスクに挑戦してみたいと思っております！

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか？

    出来ています！ 圧倒的な製造能力で生産が倍になっています！

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか？

    パンはおすすめです！　再加熱しても美味しく食べることができます！ 焼き芋もとっても甘ーく仕上がって美味しくできるのでおすすめです

スチコン導入事例一覧

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    店舗名アリスの家新富町
    所在地〒453-0031 愛知県名古屋市中村区新富町２丁目6-3
    代表者名施設長　梅森様
    使用機種ラショナル iCombi Pro XS
    席数30居室　30名
    urlhttps://alicecare.net/
  •
    店舗名ナリタ名古屋工場
    所在地〒453-0015 名古屋市中村区椿町7番15号(ナリタ本店）
    代表者名代表取締役 成田 伸髙　様
    使用機種iCombi Pro　10-1/1　2台　　　　iCombi Pro　XS　6-2/3　1台
    席数
    urlhttps://naritafoods.co.jp/
  •
    店舗名和韓焼肉 イルソ×イルロ
    所在地〒444-0802 愛知県岡崎市美合町つむぎ南1-1　イオンタウン岡崎美合
    代表者名(副店長)多田優愛様
    使用機種iCombiPro XS
    席数60席
    urlhttps://www.hotpepper.jp/strJ003872251/
  •
    店舗名わっくん
    所在地〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄4丁目4-4栄メッツビル2階B号
    代表者名和田泰士様（店長）
    使用機種iCombiPro XS
    席数24席
    urlhttps://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23090673/
  •
    店舗名厚切りレアとんかつやまとん可児店
    所在地〒509-0202 岐阜県可児市中恵土2302-1
    代表者名榎並大祐様（店長）
    使用機種iCP XS
    席数16席
    urlhttps://www.instagram.com/yamaton.kani?igsh=MXIxN3kzeGdsenF4dA==
  •
    店舗名割烹・すし　きさらぎ
    所在地〒473-0911 愛知県豊田市本町高根27-5
    代表者名店主　藤井洋一様
    使用機種iCombi Pro XS
    席数60席
    urlhttps://kisaragi-sakura.com/
  •
    店舗名イーデライツ
    所在地〒611-0002 京都府宇治市六地蔵木幡御園20-138
    代表者名企画推進室　室長　大西宏明様
    使用機種iCP 61E 2台
    席数イートイン1席　基本テイクアウト　　10：00～18：00
    urlhttps://www.instagram.com/e_delights.kyoto?igsh=MTh3dGtmOXhwc2U0eg==
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    店舗名やな希
    所在地〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目18-21東京第一ホテル錦B1F
    代表者名オーナー　黒柳啓二様
    使用機種iCP XS
    席数8席　18時～　完全予約制　定休日　日・祝
    urlhttps://www.instagram.com/yanaki_3.15?igsh=MXdlNXJ1Nm5jcXY2aQ==
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    店舗名Da Antonio
    所在地〒500-8878 岐阜県岐阜市神室町1丁目39-1　レンブラントビル2F
    代表者名オーナー　髙島康様
    使用機種iCP XS
    席数カウンター席７席、テーブル席１０席
    urlhttps://www.instagram.com/da_antonio_gifu?igsh=MXFsaGJjZW53NGVtOQ==
  •
    店舗名厚切りレアとんかつやまとん平針駅前店様
    所在地〒468-0011 愛知県名古屋市天白区平針3丁目110
    代表者名店長　竹田悠人様
    使用機種iCombiPro XS
    席数26席 （カウンター・テーブル）
    urlhttps://www.instagram.com/yamaton.hirabari/
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    店舗名焼肉LULLABY.
    所在地〒453-0839 愛知県名古屋市中村区長筬町２丁目１２番地
    代表者名八木真一様（オーナー）
    使用機種iCP61G
    席数34席
    urlhttps://yakiniku-lullaby.com/
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    店舗名ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ
    所在地〒468-0011 愛知県名古屋市天白区平針2丁目1601　第ニ須賀ビル1階
    代表者名（店長）大橋七海様
    使用機種SCC　XS
    席数14席　
    urlhttps://www.instagram.com/baaa_k_e_n?igsh=eDlibWRic2kxamJr

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間：月曜日～金曜日 9:30〜17:00｜担当：吉岡