ベトナムアジア料理SEN さま

店舗紹介
『ベトナム・アジア料理 SEN』様にスチコンを導入させて頂きました。 SEN様は愛知県刈谷市でベトナム料理を提供されております。高級感のある内装に、人気のテラス席はアジアンリゾートを感じさせる雰囲気で、すぐに予約で埋まってしまいます。店内にはグランドピアノが設置されており、地元のピアニストを招いて演奏を聴きながら優雅なディナーを楽しんだり、コンサートやイベントを開かれ地元の方々の憩いの場にもなっております。
店舗名 | ベトナムアジア料理SEN |
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所在地 | 〒448-0812 愛知県刈谷市高須町坤44-4 |
使用機種 | RATIONAL ICP XS |
Webサイト:https://www.instagram.com/vietnam_sen/
スタッフ紹介
オーナー 劉 金堂(リュウ キンドウ)様
オーナーの劉 金堂(リュウ キンドウ)様 三河地方で飲食店を複数店舗経営しており、今回『ベトナム・アジア料理SEN』様をオープンされました。 キッチンを任されているスタッフはベトナム人の方で、調理経験も豊富で本格的なベトナム料理を提供されています。
現在使っているスチコンについて、質問をしました
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現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。
バインミー、牛ステーキ、豚グリル、鶏ソテーなど焼きをメインに使用しています!
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スチコンを導入したメリットを教えてください。
大量調理ができるので、宴会メニューのバリエーションが増えました!
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スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?
肉のグリルやパンのメニューをもっと増やしたいです!
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スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?
できました!今後スチコンを使いこなせれば、もっと作業効率があがると思います。
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スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?
人気メニューのバインミーや、レモングラスを使ったつくねです!
スチコン導入事例一覧
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店舗名 UNE TABLE 所在地 〒452-0815 愛知県名古屋市西区八筋町107 代表者名 オーナーシェフ 竹嶋 輝様 使用機種 iCombiProXS 席数 url https://www.instagram.com/une_table_fr/ -
店舗名 厚切りレアとんかつ ゆうとん 所在地 〒463-0079 愛知県名古屋市守山区幸心1丁目126 OS・SKY マンション新守山 1C号 代表者名 オーナー 佐藤祐様 使用機種 SCC XS 席数 23席 火~日 11:00~14:00 18:00~20:30 url https://www.instagram.com/yuton_moriyama?igsh=dTB4bmpqZnI0MzV5 -
店舗名 カフェレストカーメル 所在地 〒473-0935 愛知県豊田市大島町旭8-2 代表者名 店長 濱田みどり様 使用機種 iCombiProXS 席数 70席 url aoiweb.jp -
店舗名 ばぁむくぅへん研究所アンドカフェ 所在地 〒468-0011 愛知県名古屋市天白区平針2丁目1601 第ニ須賀ビル1階 代表者名 (店長)大橋七海様 使用機種 SCC XS 席数 14席 url https://www.instagram.com/baaa_k_e_n?igsh=eDlibWRic2kxamJr -
店舗名 Teppan楽 所在地 〒477-0031 愛知県東海市大田町下浜田1005イーストブルー4階 代表者名 小田 潤様 使用機種 iCombiPro XS 席数 8席 定休日:不定休 ランチ(日・月のみ、月が祝の場合は火)12:00~15:00 ディナー17:00~22:00 url https://www.instagram.com/teppan_gaku?igsh=MTd6djBjcDEwcHNiaw== -
店舗名 Nico&Deli 所在地 〒465-0004 愛知県名古屋市名東区香南1丁目323 代表者名 オーナー 内山千恵様 使用機種 iCombiPro XS 席数 6席 url https://www.instagram.com/nico__deli?igsh=d3FoMHBrdmN0Nnl3 -
店舗名 深夜食堂めがね 所在地 三重県四日市市鵜の森1-12-22ハイツ藤沢303 代表者名 オーナー 古田隆一郎様 使用機種 iCombiPro XS 席数 14席 url https://www.instagram.com/huruta_megane?igsh=MXZzajRiMGJ0cmVybg== -
店舗名 BONAぺてぃ 所在地 〒454-0984 愛知県名古屋市中川区供米田2丁目1814 代表者名 近藤真紀子様 使用機種 iCombi Pro XS 席数 url https://www.instagram.com/bona_appetit88/ -
店舗名 PEOPLES COFFEE PARK 所在地 〒442-0848 愛知県豊川市白鳥町穴田71 代表者名 店長 白井様 使用機種 iCombiPro 61E 席数 16席 OPEN 9:00~17:00 定休日 月 火 url https://www.instagram.com/peoples_coffee_park?igsh=YWYzbGJnaWxrdWZp -
店舗名 筒井清寂 所在地 〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井1丁目貞和ビル1階 代表者名 オーナー 中山 敬規様 使用機種 iCP XS 席数 6名席×1 4名席×2 完全予約制 定休日 月・火 url https://tsutsui-seijyaku.com/ -
店舗名 ナリタ名古屋工場 所在地 〒453-0015 名古屋市中村区椿町7番15号(ナリタ本店) 代表者名 代表取締役 成田 伸髙 様 使用機種 iCombi Pro 10-1/1 2台 iCombi Pro XS 6-2/3 1台 席数 url https://naritafoods.co.jp/ -
店舗名 SHEEP 所在地 〒487-0014 愛知県春日井市気噴町1丁目10-19ハウステラサイド108号(蓮蔵院敷地内) 代表者名 小澤 幹様(オーナー) 使用機種 iCombi Pro XS 6-2/3 席数 24席 url https://www.instagram.com/cafediningsheep/?img_index=1