業務用スチームコンベクションオーブンの専門店「スチコンの達人」

・材料

食パン４枚切り　　　　　１斤

卵　　　　　　　　　　　６個

グラニュー糖　　　　１００ｇ

牛乳　　　　　　　　６００ｇ

バニラエッセンス　　　少々

1. 卵・グラニュー糖・牛乳・バニラエッセンスを混ぜ合わせ卵液を作ります。
2. 深いホテルパンに食パンを並べ、食パンの上から卵液を流し食パンに卵液を吸収させます。
3. ※もみ込んだり、1晩冷蔵庫で寝かしておくとより吸収します。
4. 吸収させた食パンをベーキングトレイに移します。
5. コンビモード　湿度：１００％　温度：２２０℃　風力：２　で予熱をかけます。
6. 予熱完了後④を投入し、調理時間：８分で調理開始します。
7. 調理完了後取り出し仕上げをして完成です！