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DiningBarSinzan さま

店舗紹介

DiningBarSinzan様では、様々な和食材とスペイン料理をコラボレーションした新感覚の和×スペイン創作料理をお出しされています。 ダウンライトで落ち着いた雰囲気、穏やかな店主により大切な人とゆっくりくつろげる居心地の良い空間が広がっています。 毎日来て頂いても楽しめる種類豊富な料理カクテルの数々、それに加えサプライズ等の柔軟な対応等など心をこめたおもてなしをご堪能下さい。

店舗名DiningBarSinzan
所在地愛知県名古屋市中区栄4-7-1 ニューユタカビル2階
使用機種RATIONAL iCP 61E

Webサイト:https://www.hotpepper.jp/strJ001050486/

スタッフ紹介

オーナーシェフ:増田裕介 様

現在使っているスチコンについて、質問をしました
  • 現在スチコンを使用しているメニューを教えてください。

    サーロインステーキ、ピザ、白身のムニエル

  • スチコンを導入したメリットを教えてください。

    料理の提供スピードが格段に速くなり、焼ムラがなくなりクオリティも上がりました。 また調理中につきっきりでなくてよくなったので、調理中でも心のこめたおもてなしが出来て良いです。

  • スチコンで新しく挑戦したいメニューはありますか?

    今はまだスチコンを導入して半年も経っていないので忙しくて考える余裕がないです。

  • スチコンにより調理の作業効率化はできましたか?

    はい。料理のクオリティ、提供スピードが格段に上がりました。

  • スチコンを使ったおすすめメニューはありますか?

    はい。お肉料理が芯温により生焼けなどの心配がなくなったので安心できて良いです。

スチコン導入事例一覧

個別実演会随時開催中!!

スチコンを、実際にお試しいただける実演会をご用意しています。
試食会などのイベントを開催しているので、ぜひご活用ください。

052-768-7031

受付時間:月曜日~金曜日 9:30〜17:00|担当:吉岡