業務用スチームコンベクションオーブンの専門店「スチコンの達人」

・生クリーム　　　　　　200㏄

・卵　　　　　　　　　　　2個

・パルメザンチーズ　　　　30ｇ

・タルトカップ　　　　　　適量

・ドライトマト　　　　　　適量

・しめじ　　　　　　　　　適量

推奨アクセサリー

・ベーキングトレイ　2/3

1.しめじはカットして、フライパンで炒めます。

2.ドライトマトは、調理レシピのジャンル『洋食』のドライトマトを参照してご用意します。

3.ボウルに卵、生クリーム、パルメザンチーズを入れ、混ぜ合わせます。

4.ベーキングトレイ2/3にタルトカップを並べ、しめじ、ドライトマト、3.の合わせた液を入れます。

5.スチコンに、湿度50％、温度190℃、風力4で予熱をかけます。

6.予熱完了後、4.をスチコンに投入し、8分焼き上げます。

7．調理完了後、取り出し、盛り付けて完成です。